本课程的教学内容以及参考资料主要来源于李约瑟《中国的科学与文明》和卢嘉锡《中国科学技术史》。通过对中国古代技术的发展历程，特别是新颖的、典型的技术案例讲解分析，以独特的技术视角展现了中国古代技术在“始于本土、善用自然、巧夺天工、技术传承、技艺融合”等技术特征和工匠精神，在中国古代各个历史阶段所取得的辉煌成就及其给世界文明进步带来的巨大技术贡献。课程突出对古代技术案例思想和方法分析，启发大学生的技术创新意识，树立一丝不苟的工匠精神和勇于实践的探索意志，增强大学生热爱祖国的情怀和民族自豪感，增强大学生对民族复兴和技术创新的责任感和迫切感，并由此培养大学生坚忍不拔的科学精神和技术创新的潜质。以专业技术的角度从一类古代技术案例中引导学生挖掘技术问题，启发解决问题的思路，从初级的、手工的制作工艺开始逐步提升技术水平，符合学生递进式学习的教学规律。

1.《中国古代科技史》（英文），李约瑟原著，中国科学院自然科学史研究所编著，外文出版社，2009年；

2.《天工开物译注》，（明）宋应星著，潘吉星译注，上海古籍出版社，2008年；

3.《梦溪笔谈－中国古代科技第一百科全书》，（宋）沈括著，唐光荣译注，重庆出版社，2007年；

4.《走进殿堂的中国古代科技史》，路甬祥编著，上海交通大学出版社，2009年；

5.《中国全史》，史仲文，胡晓林著，人民出版社，1995年；

6.《科学技术史》，王玉仓著，中国人民大学出版社，2004年；

7.《科学技术史》，李思孟著，华中科技大学出版社，2004年；

8.《科学史—及其与哲学和宗教的关系》，丹皮尔著，广西师范大学出版社，2003年；

9.《科学简史》，石云里著，首都经济贸易大学出版社，2010年；

10.《中国传统文化与科技》，乐爱国著，广西师范大学出版社，2006年；

11.《明清科技史料丛考》，杨小明，高策著，中国社会科学出版社，2008年；

12.《洗冤集录译注》，（南宋）宋慈著，高随捷，祝林森译注，上海古籍出版社，2008年；

13.《食疗本草译注》，（唐）孟诜原著，（唐）张鼎。增补，郑金生，张同君　译注，上海古籍出版社，2007年；

14.《考工记译注》，闻人军译注，上海古籍出版社，2007年；

15.《茶经译注》，（唐）陆羽等著，宋一明。译注，上海古籍出版社，2009年；

16.《中国古代科技史话》，金秋鹏著，商务印书馆，1997年；

17.《中国科学技术史·图录卷》，金秋鹏著，科学出版社，2008年；

18.《九章算术译注》，郭书春译注，上海古籍出版社，2009年；《齐民要术译注》，（北魏）贾思勰，著，缪启愉，缪桂龙。译注，上海古籍出版社，2009年；

19.《农桑辑要译注》，（元）大司农司编，马宗申　译注，上海古籍出版社，2008年；

20.《智慧灵光——中国古代科技纵横谈》，李映发著，科学出版社，2010年；

21.《科学技术史概论》，张子文著，浙江大学出版社，2010年；

22.《南宋科技史史—南宋史研究丛书（南宋专题史）》，管成学著，人民出版社，2009年；

23.《中国古代冶铁技术发展史》，杨宽著，上海人民出版社，2004年；

24.《淮南子》，（汉）刘安著，北京燕山出版社，1995年；

25.《中国科技十二讲》，杨小明，张怡 著，重庆出版社，2008年。

26.《中国古代制瓷工程技术史》，熊寥 著，山西教育出版社，2014年