《动物疫病与人类健康》是动物医学学科中必不可少的一环，不仅重视保护动物的健康，同时担负着维护人类生存环境、保障人类食品安全的重任，是连接人类和动物健康的重要纽带，除在动物医学学科范畴外，还具有广泛而深远的社会学意义。本课程旨在利用网络平台，建立起一个“一体化、多层次、开放式”的教学模式,使该课程的教学变得更加多元化,丰富了课程的教学内容并提高了学生的学习效率和教学质量。

本课程讲授自然界中影响人类健康和生活的动物病原体各个典型类群的生长繁殖、遗传变异、免疫学、微生物生物工程、微生物间相互关系、微生物与人类可持续发展等微生物学的基本内容与最新成果。将“教、学、做”相结合，增加教学实验展示与学生习题互动环节，让学生全面掌握和了解相应基础理论和基本技术，具备分析和解决微生物学研究领域和生产领域中实际问题的基本能力和基本技术，为学生从事微生物学领域科研、教学、生产、开发等工作建立较好的理论和技术基础。该课程是动物医学、动物检疫专业等拓展课程，也是医学、药学专业交叉课程及非医药专业的通识课程。