植物纤维形态与化学是生物质科学与工程、制浆造纸工程、林产化学加工、生物工程和精细化工等专业的一门专业基础理论课程。

   主要研究植物纤维原料的生物结构及其所含各组分，特别是木质素、纤维素和半纤维素三种主要组分的分布、化学结构、物理和化学性质及其利用途径。

    通过学习，可以使学生获得植物纤维原料相关的基础知识和实验技能。

    这门课的特色和亮点是与工业和生活均息息相关。

在修业结束后对木材等纤维原料的基本结构、成分和基本反应有基本的认识，具备从事木材加工、制浆造纸、生物精练等工业的基础知识。

本课程牵涉有机化学、分析化学（包括仪器分析）、物理化学、高分子化学、高分子物理、生物合成波谱分析、色谱分析等相关基础课程。

（1）裴继诚主编，植物纤维化学（第四版），2012，北京：中国轻工业出版社

（2）李忠正，孙润仓，金永灿，植物纤维资源化学，2012，北京：中国轻工业出版社

（3）Dietrich Fengel, Gerd Wegener, Wood Chemistry ─ Ultrastructure and Reactions, 1984, Berlin and New York: Walter de Gruyter

（4）中野準三等著，鲍禾等译，木材化学，1983，北京：中国林业出版社