《农产品电子商务与新零售》课程是全平台唯一一门针对农业电商领域的在线开放课程,也是依托国家高水平骨干专业“连锁经营管理专业”建设的核心专业必修课程,主要教学内容包括农业互联网思维、农产品网络营销、农产品网店运营、农产品社群运营、农业短视频、农产品直播带货、农业金融和众筹等最新的前沿知识。还同步配套了团队自建的农产品电商”社会培教程系列“和”中央台广播教程系列“等各种线上媒体资源。
调查显示,未来几年农产品电子商务的行业发展将呈现融合趋势,包括内需外贸融合、线上线下融合、硬件软件融合、转型升级融合、区域品牌融合等,因此高校和社会都急需一门相应的课程来配合校内学生教学和农民培训需求。我们将课程的设计理念定位为“紧跟行业发展、教学创业融合、专注岗位需求”,而本课程的教学也将围绕着这些行业的变革进行柔性化设计,将学员的知识、能力、素质与社会的职业、岗位、需求进行匹配,并为学员的职业或创业生涯发展奠定良好的基础。该课程除了适合农业类高校的学生学习,还适合从事农业供应链的高素质农民培训、农产品经纪人自学。
该课程对应的职业类证书包括《互联网营销师》、《农业经理人》和1+X《农产品电商运营》等三个系列。
授课的总体目标是完成学生“学习后”到“入职前”的教、学、做、创一体化,通过本课程的学习和实训,使学生完成从一个“校园人”到“职业人”或“创业人”的角色转变。本课程以农产品电子商务的供应链为主线,通过理论知识点与情境式项目化相结合,以行业或企业的农产品电子商务供应链中的模拟或真实任务为教学载体,进行农产品电子商务供应链环节适应性、进阶性训练和最后的综合实战训练,让学生具有能从事农产品电子商务供应链各环节对应岗位的职业或创业能力,包括能够掌握农产品电子商务的全流程供应链理论知识体系,熟练掌握农产品品类筛选、农产品物流与仓储管理、农产品网络营销等技能,为将来的实习、就业、创业打下坚实的基础;通过针对性的教学设计和实施来提升学生未来的职业忠诚度、企业团队意识以及对农业生产与销售的认同和热爱。
课前导学
2、如何建设农产品网店?
1、走进农产品电子商务
3、如何开展农产品网络营销?
5、如何使用网络支付?
4、如何做好农产品物流?
1 走进农产品电商与新零售
1.1 农产品电商与新零售模式的重新构建——人、货、场
1.2 农产品新零售的系统性思维
1.3 从食品安全到消费升级
1.4 线上平台农产品品类筛选
1.5 线上平台农产品品类筛选案例解析
农产品品类筛选
项目1 单元测验
2 农产品电商与新零售供应链
2.1 农产品产地仓的设置
2.2 产地仓现场教学
2.3 农产品分级
2.4 农产品前置仓的设置
2.5 农产品前置仓的分类
2.6 前置仓现场运营
2.7 新零售时代农超对接
2.8 新零售时代农社对接
项目2 单元测验
教学拓展:微课《农产品定价策略》
农产品定价策略(主讲:庄诚)
3 农产品网店开设与运营
3.1 农产品网店常用平台
3.2 淘宝网店开设流程
3.3 微店开设流程
3.4 拼多多平台入驻流程
3.5 网店装修与农产品拍摄美化
3.6 网店日常运营技巧
项目3 单元测验
单元作业:网店开设
4 农产品网络营销
4.1 农产品网络营销概念和意义
4.2 农产品网络营销模式和趋势
4.3 农产品网络营销的流程
4.4 农产品网络营销的技巧
4.5 农产品网络营销的创新手段
4.6 农产品分销平台
4.7 农产品一件代发模式
4.8 农产品营销文案撰写
4.9 农产品营销网络直播
单元作业:撰写农产品网络营销策划书
项目4 单元测验
教学拓展:《农产品短视频运营》专题讲座
2022全国葡萄总结年会主旨演讲(主讲:庄诚)
教学拓展:微课系列《农产品短视频编辑》
(4)如何编辑画面(主讲:赵雨晗)
(3)如何设置视频封面(主讲:赵雨晗)
(6)如何制作卡点视频(主讲:赵雨晗)
(5)音频的相关调节(主讲:赵雨晗)
(1)剪辑软件的选择和介绍(主讲:赵雨晗)
(2)如何导入及调整素材(主讲:赵雨晗)
单元作业:完成一个农产品宣传短视频的拍摄
5 农产品电商与新零售客服及话术
5.1 农产品客服概述
5.2 农产品线上营销客服
5.3 农产品线下营销客服
5.4 线下售前客服话术学生实训
项目5 单元测验
现场教学:网店直播话术
网店直播话术现场教学(主讲:庄诚)
6 新零售时代的农产品包装设计
6.1 农产品包装设计的发展现状与趋势
6.2 农产品包装的设计与选择
6.3 农产品包装设计案例分析
6.4 农产品包装分类
6.5 农产品运输包装技术
6.6 农产品销售包装技术
6.7 农产品包装案例分析(以大闸蟹包装为例)
项目6 单元测验
教学拓展:微课《生鲜农产品实用包装技术》
生鲜农产品实用包装技术(主讲:励莉)
7 农产品物流与仓储
7.1 农产品物流包装概述
7.2 农产品物流包装材料
7.3 农产品物流包装技术和发展趋势
7.4 农产品库存管理与盘点
7.5 农产品冷链运输流程
项目7 单元测验
8 农村金融与网络支付
8.1 农村金融政策及模式
8.2 如何玩好农产品众筹
8.3 如何使用支付宝
8.4 如何使用微信支付
项目8 单元测验
教学拓展:微课《创造农业溢价的经营新模式》
创造农业溢价的经营新模式(主讲:郭婷婷)
“中央人民广播电台” 团队自建资源库
央广《乡村讲堂》、《三农早报》栏目广播教程系列(持续更新)
“喜马拉雅平台” 团队自建资源库
秒变农村电商达人(主讲:庄诚)
“江苏开放大学点石网” 团队自建资源库
(1)农产品电商的意义和思路(主讲:庄诚)
(8)农产品消费升级下的营销创新(主讲:庄诚)
(3)网店装修与农产品拍摄美化(主讲:庄诚)
(14)农产品常规运输流程(主讲:周南)
苗木类电子商务案例——小树苗寻主记
(12)农产品电子商务推广引流(主讲:周南)
(7)农产品网络营销的流程和技巧(主讲:庄诚)
(5)农产品网店文案设计(主讲:庄诚)
(13)农产品物流技术(主讲:周南)
水产品电子商务案例——小龙虾上网记
(2)农产品网店如何开设(主讲:庄诚)
(9)农产品电子商务到新零售(主讲:庄诚)
(15)社群营销(主讲:周南)
农副产品电子商务案例——一罐茶叶的旅程
(4)农产品网店运营和社群电商(主讲:庄诚)
(6)农产品电商创业中的一件代发模式(主讲:庄诚)
(10)农产品众筹(主讲:周南)
(16)农产品电商支付和网络安全(主讲:周南)
蔬菜类电子商务案例——朋友圈中的芦笋
(11)农产品库存管理(主讲:周南)
综合实训:农产品电商网店开设与运营
ITMC电商实训与竞赛系统
实训平台教学视频(主讲:庄诚、刘继元)
由于本课程知识点贯穿了整个农产品的产业链并需要学生具有一定的农业和管理专业知识储备,因此本课程在连锁经营管理专业的课程体系中属于整合型的后端主干课程,建议安排在第四学期进行开设。本课程的前导课程为《生鲜商品学实务》、《连锁经营原理与实务》、《市场调查与统计分析》等供应链流程的各环节核心课程,后续课程为《零售运营管理》、《农产品市场营销》、《商务数据分析》等电子商务与新零售领域的细分技能类课程,也可以同学期平行开设。
主要教材:《农产品电子商务实务》,杜理明,中国人民大学出版社。
辅助学习材料:《农产品电子商务》,顾金峰、庄诚,中国农业出版社;《农产品电商运营(初级)(中级)》,1+X证书教材,高等教育出版社。
Q : 课程如何加入学习?
A : 扫码加入或进入中国大学MOOC网站搜索“农产品电子商务与新零售”
Q : 该课程适合什么人群学习?
A : 《农产品电子商务与新零售》课程适合涉农类职业院校有农产品电商需求的专业、新农人、农产品经纪人、乡村基层干部等人群,根据需求选择不同模块进行学习。
Q : 课程学习流程是什么?
A : 《农产品电子商务与新零售》采取教创融合模式教学,整体流程包含”课前导读——项目前测——视频和直播教学——考核评价——项目后测“