《传质与分离工程》是化学化工类专业学生的主干课程，它是在学生学完《流体流动与传热》（化工原理上）课程的基础上，综合运用数学、物理、化学等基础知识，将自然科学中的基本原理（质量守衡、能量守衡及平衡关系等）用来研究化工传质和分离中内在的共同规律，讨论化工传质和分离过程中共同的基本过程的基本原理、典型设备结构，工艺尺寸设计和设备的选型以及计算方法，分析和解决化工生产各单元操作中的传质和分离问题的工程学科；该课程强调工程观点、定量运算和设计能力的训练、强调理论与实际相结合，提高分析问题、解决工程实际问题的能力。担负着由理论到工程、由基础到专业的桥梁作用。本课程的研究方法主要是理论解析和在理论指导下的实验研究。本课程强调理论和实际相结合，提高分析和解决工程实际问题的能力。

课程目标：《传质与分离工程》主要讨论传质分离过程的基本原理和各传质单元操作过程的原理、计算方法、过程强化、设备的结构与选型等。通过本课程的理论教学，使学生具备下列知识、能力和素养：

①掌握传质分离过程的基本原理和各传质单元操作过程的原理、计算方法、过程强化、设备的结构与选型等。

②掌握传质过程的基本原理和气体吸收、蒸馏、液—液萃取、固体物料的干燥等传统的单元操作过程；

③初步了解膜分离、结晶、吸附等新型单元操作过程；

④掌握板式塔的操作特性及塔板的性能评价、填料塔的操作特性及填料的性能评价、超临界萃取等化工分离过程近代发展的新成果和新技术。

本课程要求理解与掌握化工传质分离过程基本原理、过程速率、强化措施、设计计算和单元设备，增强工程观点，在此基础上去分析与解决化工传质分离方面的工程实际问题。

本课程是化学工程技术干粮和猎枪，课程注意以下四个方面能力的培养：

①单元操作和设备选择的能力 (选择合理的过程,设备)；

②工程设计能力 (将实验室成果放大到工业规模)；

③操作和调节生产过程的能力 (强化化工过程,设备)；

④过程开发或科学研究能力 ( 发展新技术,新设备)。

本课程是在化工工程人才培养起关键支撑作用的课程。

化工专业培养目标：培养符合石油石化行业发展和区域社会经济建设需求，具有良好的职业道德和社会责任感，掌握化工生产过程和设备的基本规律和原理，具备从事化工生产控制与管理、化工产品和过程研究与开发、化工装置设计与放大等能力，具有创新意识、国际视野以及解决复杂化工工程问题能力的化工工程技术人才。

流体流动与传热（化工原理上）

 物理化学

高等数学

1. 陈敏恒等,化工原理第五版（下册）.化学工业出版社，2020

2. 马江权，冷一欣，韶晖，等.化工原理学习指导第二版[M].上海：华东理工大学出版社，2014

3. 马江权，魏科年，韶晖，等.化工原理实验第三版[M].上海：华东理工大学出版社，2016

4. 柴诚敬，贾绍义.化工原理第三版（下册）[M].北京：高等教育出版社，2016

5. 谭天恩，窦梅.化工原理第四版（下册）[M].北京：化学工业出版社，2013

6. 丁忠伟，刘丽英，刘伟.化工原理（下册）[M].北京：高等教育出版社，2014

7. 管国锋，赵汝溥.化工原理第四版[M].北京：化学工业出版社，2015

8. 钟秦，陈迁乔，王娟，等.化工原理第3版[M]. 北京：国防工业出版社，2013

9. 潘艳秋，吴雪梅.化工原理（下册）[M]. 北京：化学工业出版社，2016

10. 袁惠兴.分离过程与设备[M].北京：化学工业出版社，2016

11. 尹芳华，马江权.现代分离技术[M].北京：化学工业出版社，2016

12. McMabe W L著；伍钦,钟理，夏清，译. Unit Operations of Chemical Engineering(化学工程单元操作)（英文改编版）[M].北京：化学工业出版社，2011