《 休闲农业与乡村旅游》课程充分将农学与旅游学、经济学、管理学和生态学相结合。课程涵盖了休闲农业概述、休闲农业理论基础、休闲农业技术支撑、乡村旅游资源开发、休闲农业运营管理五大方面的内容。通过该课程学习，学生能够熟悉休闲农业的相关概念、休闲农业经营实体、乡村旅游消费业态；了解运营休闲农业企业的关键技术，高度重视农耕文明和生态文明资源开发，不断丰富具有乡村特色的旅游吸引物；掌握休闲农业园区建设的方法与特点、休闲农业园区规划设计的理念与原则、方法与要素以及休闲农业景观设计的方法；了解乡村旅游接待的礼仪与技术规范。掌握休闲农业的规划与设计、模式与经营，能够运用休闲农业的生态学原理、经济学原理和社会学机制来运营休闲农业企业和乡村旅游；用农学、生态经济学、规划、旅游等知识，彰显出农耕文化底蕴、弘扬生态文明理念、传播现代科技文化、推进美丽乡村建设。

通过该课程学习，学生能够熟悉休闲农业的相关概念、休闲农业经营实体、乡村旅游消费业态，掌握休闲农业的规划与设计、模式与经营，能够运用休闲农业的生态学原理、经济学原理和社会学机制来运营休闲农业企业和乡村旅游；用农学、生态经济学、规划、旅游等知识，彰显出农耕文化底蕴、弘扬生态文明理念、传播现代科技文化、推进美丽乡村建设。

休闲农业的理论基础

农业的多功能性理论

农业生态美学

农业区位论

旅游相关知识

农业园区规划知识

产业融合理论

农业价值链

可持续发展理论

《休闲农业概论》史严军,秦远好，中国农业出版社，2012年07月

《休闲农业与乡村旅游》黄凯，中国财富出版社出版，2016年02月

《休闲农业怎么做》侯元凯等，华中科技大学出版社,2017

《休闲农业开发与管理》耿宝江，西南财经大学出版社,2015

《休闲农业概论》陈红武，邹志荣，科学出版社,2014

《休闲农业怎么做:资源与构建》侯元凯, 刘庆雨等，中国农业出版社,2012

《休闲农业巧经营》史亚军，中国农业出版社,2011

《休闲农业》严贤春，中国农业出版社,2011

《特色休闲农业经典规划案例赏析》尤飞等，中国农业科学技术出版社，2015年03月

《休闲农业理论研究与案例实践》郭焕成,郑健雄,任国柱，中国建筑工业出版社,2010

《旅游学概论（第2版）》 吴必虎,黄潇婷等编著,中国人民大学出版社,2013,10

《旅游规划原理》吴必虎,俞曦，中国旅游出版社,2010,2

《旅游学概论（第2版）》马勇,周霄编著，旅游教育出版社,2013,8