第一章

1.1 绪论

1.2 饲料与畜体的化学组成

1.3 水分和蛋白质的营养及功能

1.4 碳水化合物和脂类的营养及功能

1.5 矿物质和维生素的营养及功能

第一章单元测试

第二章

2.1 动物的营养需要与饲养标准

2.2 饲料分类与命名

2.3 青粗饲料及青贮饲料

2.4 能量饲料与蛋白质饲料

2.5 配合饲料配方设计原理

2.6 配合饲料的计算方法

第二章单元测试

第三章

3.1 遗传基本规律

3.2 品种基础知识

3.3 生长发育规律

3.4 动物生产力

3.5 品种选育与选配

3.6 品系繁育

3.7 动物杂种优势及其利用

第三章单元测试

第四章

4.1 繁殖基础绪论

4.2生殖激素

4.3公畜性机能发育

4.4母畜性机能发育

4.5卵泡发育与排卵

4.6受精

4.7妊娠与分娩

4.8人工授精

第四章单元测试

第五章

5.1猪的生物学特性

5.2猪的经济类型和品种

5.3种公猪的饲养管理

5.4种母猪的饲养管理

5.5仔猪的饲养管理

5.6生长育肥猪的饲养管理

第五章单元测试

第六章

6.1养禽概述

6.2家禽生物学分类和品种分类

6.3家禽的繁殖技术与孵化

6.4蛋鸡生产

6.5肉鸡与水禽生产

6.6牛的生物学特性

6.7牛的品种

6.8奶牛饲养管理

6.9肉牛饲养管理

第六章单元测试

第七章

7.1羊的生理学特性

7.2绵羊的品种

7.3山羊的品种

7.4羊的饲养管理

7.5畜禽遗传多样性概述

7.6遗传多样性保护和利用方法

7.7动物福利与保护

第七章单元测试

第八章

8.1环境与畜禽生产

8.2畜禽舍环境调控

8.3畜牧场规划设计

8.4畜牧场污染控制

第八章单元测试