spContent=自古以来，不论是科学家还是普通大众，都对生命的奥秘充满了好奇。动物组织胚胎学以动物为研究对象，探讨生命有机体的发生及发育规律，同时探讨正常生命有机体的微细结构及其与功能的关系。通过课程的学习，让我们一起领略动物生命的精彩，探索奇妙的生命世界。
自古以来，不论是科学家还是普通大众，都对生命的奥秘充满了好奇。动物组织胚胎学以动物为研究对象，探讨生命有机体的发生及发育规律，同时探讨正常生命有机体的微细结构及其与功能的关系。通过课程的学习，让我们一起领略动物生命的精彩，探索奇妙的生命世界。
—— 课程团队
课程概述
动物组织胚胎学是动物科学和动物医学等生命科学相关专业必修的专业基础课。本课程是研究正常畜禽机体的微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学。主要任务是学习细胞、基本组织、器官的形态结构和畜禽早期胚胎发育过程，了解各器官、系统的生理功能，从而为后期相关课程的学习打下雄厚的理论基础。
本课程共有16章，第1章主要介绍动物组织胚胎学的定义、研究内容、研究方法及学习方法，第2章主要介绍机体新陈代谢、生长发育和增殖分化的结构基础——细胞，第3章至第6章主要介绍构成机体的四大基本组织，即上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织，第7章至第15章主要介绍器官系统的组织结构，包括神经系统、循环系统、免疫系统、内分泌系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统和被皮系统，第16章主要介绍生殖细胞的发生、受精、卵裂、囊胚、胚层形成与分化、胎膜与胎盘。
本课程的主要特色为：以问题为导向，采用 “引入问题+提出问题+解决问题”三步走策略开展教学。在讲授每章内容时都有概述，主要目的是按照认知规律，由浅入深引入问题。接下来提出问题，指出本章要解决的关键核心问题。最后将基础知识、科技前沿和生产实践有机结合解决问题。
课程大纲
绪论
课时目标：1.掌握动物组织胚胎学的定义和研究内容；2.了解动物组织胚胎学的研究技术；3. 理解动物组织胚胎学的学习方法；4.了解动物组织胚胎学的地位。
1.1 动物组织胚胎学的研究内容
1.2 动物组织胚胎学的发展简史
1.3 动物组织胚胎学的研究技术
1.4 动物组织胚胎学的学习方法
细胞
课时目标：1.理解和掌握细胞的结构和功能；2.了解细胞周期、细胞分化、细胞凋亡的概念。
2.1 细胞概述
2.2 细胞的构造
2.3 细胞周期
2.4 细胞分化
2.5 细胞凋亡
上皮组织
课时目标：1.掌握上皮组织的一般特点；2.掌握上皮组织的种类；3.掌握各种上皮组织的结构特点、分布及功能
3.1上皮组织概述
3.2 被覆上皮
3.3 腺上皮和腺
结缔组织
课时目标：1.掌握结缔组织的一般特点；2.掌握结缔组织的种类；3.掌握各种结缔组织的结构特点、分布及功能。
4.1 结缔组织概述
4.2 固有结缔组织
4.3 软骨组织和软骨
4.4 骨组织和骨
4.5 血液和淋巴
肌肉组织
课时目标：1.掌握肌肉组织的一般特点及种类；2.掌握各种肌肉组织的结构特点、分布及功能；3.理解肌肉收缩的原理。
5.1 肌肉组织概述
5.2 骨骼肌
5.3 心肌
5.4 平滑肌
神经组织
课时目标：1.掌握神经组织的一般特点；2.掌握神经元的结构及种类；3.掌握突触的结构及神经冲动传导的机理；4.理解神经纤维和神经末梢的结构；5.掌握神经胶质细胞的种类及分布。
6.1神经组织概述
6.2 神经元
6.3 神经胶质细胞
神经系统
课时目标：1.掌握中枢神经系统的结构；2.掌握周围神经系统的结构。
7.1神经系统概述
7.2 中枢神经系统
7.3 周围神经系统
循环系统
课时目标：1.掌握循环系统的组成；2.掌握毛细血管的结构及类型；3.掌握中等动、静脉及心壁的结构特点；4.掌握微循环的结构及途径。
8.1 循环系统概述
8.2 心血管系统
8.3 淋巴管系统
免疫系统
课时目标：1.掌握免疫细胞的种类及功能；2.掌握免疫组织的结构特点3.淋巴结、脾脏和胸腺的组织结构。
9.1 免疫系统概述
9.2 免疫细胞
9.3 免疫组织
9.4 免疫器官
内分泌系统
课时目标：1.掌握甲状腺的组织结构和功能；2.掌握肾上腺的组织结构和功能；3.掌握脑垂体的组织结构和功能。
10.1 内分泌系统概述
10.2 脑垂体
10.3 肾上腺
10.4 甲状腺
10.5 甲状旁腺
10.6 松果体
10.7 弥散神经内分泌系统
消化系统
课时目标：1.掌握消化管的一般结构特点；2.掌握食管的组织结构特点；3.掌握胃的组织结构特点；4.掌握小肠的组织结构特点；5.掌握掌握肝的组织结构特点；6.掌握胰的组织结构特点。
11.1 消化系统概述
11.2 消化管
11.3 消化腺
呼吸系统
课时目标：1.掌握各种类型呼吸器官适于呼吸的结构特点；2.掌握气管和肺的结构特点。
12.1 呼吸系统概述
12.2 气管和支气管
12.3 肺
泌尿系统
课时目标：1.掌握肾的结构特点和功能；2.了解排尿管道的结构特点。
13.1 泌尿系统概述
13.2 肾
13.3 排尿管道
生殖系统
课时目标：1.掌握睾丸的组织结构及精子的形成过程；2. 掌握与卵巢的组织结构及卵泡的发育过程；3.掌握黄体的形成与退化；4.了解附睾、输卵管和子宫的组织结构。
14.1 生殖系统概述
14.2 雌性生殖系统
14.3 雄性生殖系统
被皮系统
课时目标：掌握皮肤和皮肤衍生物的结构。
15.1 被皮系统概述 15.2 皮肤 15.3 皮肤衍生物
胚胎学基础
课时目标：1.掌握生殖细胞的发生、结构；2.掌握受精的过程；3.掌握早期胚胎发育过程；4.掌握胎盘的分类、结构与功能，胎盘屏障的结构。
16.1 普通胚胎学概述
16.2 精子
16.3 卵子
16.4 受精
16.5 卵裂
16.6 囊胚
16.7 胚层形成与分化
16.8 胎膜与胎盘
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预备知识
参考资料
[1] 彭克美主编.动物组织学及胚胎学（彩色版）,北京：高等教育出版社出版，2009．
[2] 石玉秀主编. 组织学与胚胎学（第二版），北京：高等教育出版社出版，2013．
[3] 成令忠，王一飞，钟翠平主编．组织胚胎学（第一版），上海：上海科学技术文献出版社，2003．
[4] 李继承主编．组织学与胚胎学（第一版），杭州：浙江大学出版社，2003．
[5] 沈霞芬主编．家畜组织学与胚胎学（第三版），北京：中国农业出版社，2001.
[6] 王树迎，王政富主编．动物组织学与胚胎学（第一版），北京：中国农业科技出版社，2000．
[7] 李德雪主编．动物组织学彩色图谱（第一版），长春：吉林科技出版社，1995．
[8] 秦鹏春等著．哺乳动物胚胎学（第一版），北京：科学出版社，2001．
[9] 谭景和编著．脊椎动物比较胚胎学（第一版），哈尔滨：黑龙江科技出版社，1995．
[10] 马仲华主编，家畜解剖学及组织胚胎学，第三版，中国农业出版社，2002．
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