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水产科学实验技术与方法
第13次开课
开课时间: 2025年03月03日 ~ 2025年05月07日
学时安排: 每周3小时
进行至第5周,共10周 已有 282 人参加
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课程评价(352)
spContent=中国以其强大的水产科研实力,为全球贡献了约2/3的水产品。水产科学实验技术与方法的学习,不仅能让您提升水产科研技能,更能激发您对水产生命科学的遐想。课程由具有多年水产科研教学经验的教授、专家为大家倾情授课。
中国以其强大的水产科研实力,为全球贡献了约2/3的水产品。水产科学实验技术与方法的学习,不仅能让您提升水产科研技能,更能激发您对水产生命科学的遐想。课程由具有多年水产科研教学经验的教授、专家为大家倾情授课。
—— 课程团队
课程概述


        “水产科学实验技术与方法”是一门面向水产相关专业的实验课程,主要教授水产科学研究过程中常用的实验技术与研究方法,实验教学内容涉及鱼类生理生化分析、水产动物营养分析、鱼类分子生物学技术、养殖水环境化学检测、鱼类基础生物学研究的技术与方法。


       课程授课教师具有优秀的师德师风和丰富的教学经验,他们同时也是活跃在水产科学研究一线的科学家,主持多项国家自然科学基金、国家重点研发计划项目、国际科研合作项目等科研项目和课题,以其扎实的科研实力和敬业的精神为大家讲授各自最拿手的实验技术与方法。


       通过这门课程的学习,大家可以快速掌握水产科学研究的基本实验技术与方法,特别适合大学生创新创业基础能力的提高,也为大学生提前进入科研实验室奠定了实践基础。课程也适用于研究生新生的学习,既适合研究生新生实验技能的巩固,也适合跨专业考生的基础水产实验能力的提升。同学们可以详细了解实验过程的注意细节,可以身临其境地感受各项实验技术的具体操作过程。

授课目标

掌握鱼类血液采集与血样制备、组织切片制备、免疫细胞分离、蛋白免疫印迹、核酸提取、PCR、营养成分分析、水化学指标测定、鱼类种类鉴定以及常规鱼类生物学样品采集与保存等的实验技术与方法。

课程大纲
鱼类生理学实验方法
课时目标:掌握鱼类血液生理学常见实验方法和组织切片制备技术。
1.1 鱼类血液的采集与血浆和血清制备
1.2 鱼类白细胞的分离与鉴定
1.3 动物组织的石蜡包埋和切片技术
1.4 石蜡切片的HE染色
水产动物营养成分检测方法
课时目标:掌握水产动物组织和饲料样品中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和水分含量的测定方法。
2.1 饲料粗蛋白测定
2.2 粗脂肪的测定
2.3 饲料粗灰分测定
2.4 样品水分含量的测定
蛋白质印迹法
课时目标:掌握Western-Blot和Dot-Blot的研究方法。
3.1 Western Blot
3.2 蛋白斑点免疫印迹法
水产动物分子生物学方法
课时目标:掌握组织核酸提取的方法,理解PCR技术原理并掌握PCR技术方法。
4.1 鱼类基因组DNA提取
4.2 鱼类组织总RNA提取
4.3 普通PCR技术
4.4 DNA凝胶回收
4.5 DNA连接
4.6 质粒的转化
4.7 RNA反转录为cDNA
4.8 PCR引物的设计
4.9 实时荧光定量PCR
养殖水化学指标的测定技术
课时目标:掌握养殖水体中氮、磷以及溶解氧含量的测定方法。
5.1 水体中总氮的测定
5.2 水体中总磷的测定
5.3 水体中硝态氮的测定
5.4 水体中氨态氮的测定
5.5 水体中正磷酸盐的测定
5.6 水体中溶解氧的测定
鱼类基础生物学研究技术
课时目标:学会利用形态学特征鉴定鱼类种类,掌握鱼类生物学材料的采集和保存方法。
6.1 鱼类种类的鉴定-形态学法
6.2 鱼类生物学材料的采集和保存
展开全部
预备知识

掌握鱼类学、动物生理学、基础生物化学、分子生物学、鱼类免疫学、养殖水化学、鱼类营养与饲料等水产科学基本理论知识,具有水产生物学实验基本技能知识。

参考资料

谢从新(主编). 《鱼类学》,中国农业出版社,2010年。

雷衍之(主编). 《养殖水环境化学实验》,中国农业出版社,2006年

王桂芹(主编). 《水产动物营养与饲料学实验教程》,中国农业出版社,2011年。

肖向红,杨秀平(主编). 《动物生理学实验》(第2版),高等教育出版社,2009年。

Michael R.Green,Joseph Sambrook,(贺福初 译) .《分子克隆实验指南》,科学出版社,2017年。

中国大学MOOC《动物生理学实验》https://www.icourse163.org/learn/HZAU-1205723815?tid=1206822204&_trace_c_p_k2_=5b7fc3d41aec452dadf5a216c6e755b1#/learn/announce


常见问题

问:如果看了之后,还不会怎么办?

答:多看几遍,并且阅读相关教材和实验文献资料。


问:如果多看了几遍,还是不确定是否学会了,该怎么办?

答:联系授课老师,可进行在线辅导;也可以线下报名参加参加实验室培训、暑期夏令营。

华中农业大学
9 位授课老师
李大鹏

李大鹏

教授,博士生导师

李莉

李莉

教授

张敏

张敏

副教授

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