基础生物化学是现代生命科学最重要的专业基础科学之一，是生理学、细胞生物学、遗传学等现代生命科学的基础课程，也是分子遗传学、遗传育种学等现代生物技术与理论的源泉和核心，是水产养殖、水族科学与技术、动物医学、动物科学等专业必修的专业基础课和核心课，帮助学生从生物大分子水平了解动物各种生命现象和生物技术的理论与实践的基础。

    本课程主要介绍包括蛋白质、脂类、碳水化合物、核酸等构成生物体的大分子的结构、性质和功能及其结构与功能之间的关系；介绍生物体主要物质的代谢过程及其调控规律，由华中农业大学何焱副教授，李莉教授、李广宇教授、王江华教授、袁勇超副教授及何珊副教授精心打造。该课程团队不仅主持多项教改项目，发表多篇教学论文，而且主持及参与多项国家重点研发项目、国家自然科学基金、霍英东教育基金、湖北省杰出青年基金、湖北省自然科学基金等科研项目，把握科学研究前沿动态，以研促教，多次获得学校教学质量优秀一、二、三等奖。

    通过本课程的学习，你可以掌握生物体内主要生物大分子的合成与分解代谢途径及代谢过程中的能量转化和调控规律，并理解物质代谢的相互联系，理解健康饮食和健身运动的深层次理论基础。如果你立志继续深造进行科学研究，这里学到的应用生物化学的原理分析和解决问题的能力和科学研究的能力将助你一臂之力！

1.理解和掌握生命的化学组成，生物大分子和生物活性物质的结构、性质和功能，以及生物大分子结构与功能之间的关系。

2.掌握生物大分子的分离、提取、纯化与鉴定的原理和方法。

3.掌握生物体内主要生物大分子的合成与分解代谢途径及代谢过程中的能量转化和调控规律,理解物质代谢的相互联系。

4.具有应用生物化学的原理分析和解决问题的能力以及进行科学研究的初步能力。

有机化学、细胞生物学

[1] 王金胜, 王冬梅, 吕淑霞主编. 生物化学. 北京: 科学出版社. 2007.8

[2] 赵国芬, 张红梅主编. 生物化学. 北京: 中国农业大学出版社. 2019. 9

[3]  王镜岩主编. 生物化学 (第三版)．北京：高等教育出版社. 2002

[4]  杨志敏主编. 生物化学 (第三版)．北京：高等教育出版社. 2015.9

[5]  杨荣武主编. 生物化学原理 (第二版). 北京：高等教育出版社. 2012.9

[6]  查锡良主编. 生物化学 (第二版). 上海：复旦大学出版社. 2008.9.

[7] Qingchao Wang, Yan He, Qingsong Tan. Metabolic Research in Aquatic Animal Nutrition, Physiology and Disease.Edition (2023). MDPI Publisher. Basel.

[8] J. Lehninger. Principles of Biochemistry. Edition (2002) Worth Publisher, New York.

[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov

Q : 我是新手，应该如何进行选课？

A : 你需要先在“爱课程”注册账号，然后在“爱课程”首页点击“中国大学MOOC”，搜索“基础生物化学”，即可找到我们的课程图标。课程开课后，你就可以利用学习页面，随时随地全程进行学习。

Q : 怎样进行学习呢？

A : 你可以利用手机版的中国大学慕课APP在线观看或下载教学视频、教学PPT等学习资料，随时随地、无限制反复学习课程的所有教学资源。同时可以在讨论区与老师们和其他学员一同提问讨论，老师会按时回复解惑。

Q : 如果错过了测试和考试时间，还能补救吗？

A : 本课程单元测试和期末考试结束时间均较宽裕，给后加入课程的学员也提供了测试和考试的机会，只要在结课前进行，都可以获得相应的成绩。

Q：如果电脑系统问题，进行测试时出现闪退问题，该如何做？

A：我们会给大家2次答题机会，如果电脑有问题，建议换一台电脑重新尝试。