《动物营养学》是沟通动物生物化学和生理学的桥梁，是应用生物化学、生物学、生理学、生物统计学等手段研究养分的营养生理功能、消化吸收、饲料营养价值评定以及养分需要量的一门基础学科，它不仅是培养动物生产方面专门人才的一门重要学科，而且也是推动动物生产不断发展的重要理论指南和技术基础。

先修课程：生物化学、动物生理学、生物统计学、分子生物学