生命是宇宙中最为神奇的物质存在，其载体是体内的各类化学物质，因而从化学的角度对生命现象进行解析便成为生命科学研究的基本和根本途径。生物化学（Biochemistry）便是从化学角度、在分子水平特别是大分子水平上探讨生命现象的学科。其学科模块主要包括三大部分：结构生物化学-即研究生物分子的结构、功能及其关系；代谢生物化学-即研究物质代谢、能量代谢及其关系；分子生物学-即研究遗传信息传递/表达/调控。生物化学的发展使我们对生命的认识从宏观世界进入了介观和微观领域，使我们可以在分子层次上一窥生命运作的基本分子逻辑和化学进程。生物化学是现代生物学发展的基石，并通过与其它学科的不断交叉融合，诞生了分子生物学、生物物理学和分子遗传学等新兴学科，共同促进了生命科学研究的纵深推进。

  本课程是农学、林学、动科、食品和生物等相关专业的一门重要专业基础课，也是上述专业的考研课程。 同时 ，本课程为 从事生物、遗传、医学、农学的教师及科技工作者做自学参考 ，也 可供其他兄弟院校大生物学各专业学生参考。基于农业院校的学科特征，在授课内容上，我们突出了结构生物化学、代谢生物化学的比重和地位，弱化了分子生物学的相关内容。

  本课程将所有学习内容共 9 章 。采取按每次以2-3章形式进行发布教学内容和单元测验等 （共发布4次），以便于各层次同学按需进行学习。另外，MOOC内容配套了 课程考试，单独作为一部分发布 （即 第5次发布）。

  通过本课程的教学，掌握生物分子结构与功能、物质代谢及调控、遗传信息传递及表达的基本概念和原理；理解物质代谢、能量代谢、信息代谢的本质、相互关系及与重要生命现象之间的联系；了解研究这些内容的实验方法和技能；培养学生科学的思维方法、创造能力及运用生物化学的基础理论和知识来研究和阐明生命现象的能力，为今后学习其它专业课程奠定基础。

学习本课程的同学需先修有机化学和和普通生物学课程，另建议先修细胞生物学、动物学、植物学、无机化学、遗传学等课程。

（一）教材

1. 陈惠，单志. 基础生物化学（第2版）. 北京: 中国农业出版社, 2020

（二）参考资料

1. 郭蔼光. 基础生物化学（第2版）. 北京: 高等教育出版社, 2009

2. 朱圣庚, 徐长法. 生物化学（第4版）. 北京: 高等教育出版社, 2016

3. 杨荣武. 生物化学原理（第3版）. 北京: 高等教育出版社, 2018

4. 杨荣武. 分子生物学(第2版). 北京: 高等教育出版社, 2017

5. David L. Nelson and Michael M. Cox. Lehninger Principles of Biochemistry (7th). New York: W. H. Freeman and Company, 2017

6. Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko and Lubert Stryer. Biochemistry (8th), W.H. Freeman and Company, 2015