从咕咕冒泡的烧水壶，到日常使用的空调和电冰箱，再到火力发电站和核电站，再从自然界的流云、飘雨、冰雹、迷雾，再到小河、大海、乃至星云，它们都具有“气相、液相、固相等不同相态混和物质的运动”这一特点，即两相流或多相流现象，这些现象充满了我们的日常生活，生产，乃至宇宙天体中。

想要科学的理解和描述两相流现象，应用两相流原理来设计和分析设备和器件？本课程为您提供了基本的数理模型和分析工具。课程由上海交通大学资深教学团队主讲，以典型的气液两相流为对象，为您介绍两相流的基本分类和分析模型，包括两相流流型分类，三种分析模型，以及两相流的压降计算等；还介绍了两相流相变传热的基本模型和分析方法，包括池沸腾、流动沸腾的计算模型，和临界热流密度的分析方法，以及冷凝现象的分析模型等。

通过本课程学习，您将掌握两相流动和传热的基本概念和分析方法，并具备一定的实际问题分析能力，来，让我们一起进入两相流的趣味世界吧！

流体力学、传热学

▪沸腾传热和气液两相流，徐济鋆 主编，原子能出版社，2001

▪气液两相流和沸腾传热，林宗虎，王树众，王栋,西安交通大学出版社，2003 

▪两相流与沸腾传热，鲁钟琪 编著. 清华大学出版社，2002.