《中药储存与养护》是中药及相关专业的核心课程之一,主要培养学生中药储存与养护能力。课程主要内容包括中药仓库管理、中药入库验收、中药常见质量变异现象与影响因素、中药储存的基本要求、中药养护方法与技术、各类中药储存与养护、中药出库管理、中药仓储养护综合实训项目等内容。通过讲授和实训,使学生掌握中药仓库管理及中药入库验收、储存、在库养护、出库管理的基础知识与基本技能,为今后从事中药仓储养护奠定坚实的基础。
(一)总体目标
本课程教学目标是使学生掌握中药入库验收、储存、在库养护、出库复核等方面的基本知识、基本方法、基本技能和易变质中药储存与养护要点,能够根据中药入库验收、在库储存与养护、出库复核等过程的相关要求,分析和解决实际问题。同时,树立高度的职业责任感,自觉维护人民生命健康与用药合法权益。
(二)分目标
1.专业能力
(1)知识能力。使学生明确中药仓储养护在药品管理中的地位和重要性;掌握中药入库验收、贮存、在库养护、出库复核的基本原则和方法,中药材、中成药、中药饮片的常见变易现象,易变质中药的保管养护方法,熟悉引起中药变质现象的原因。理论联系实际,使学生在中药仓储养护方面具备一定的分辩能力和解决问题的能力,以培养适应中药仓储养护要求的合格人才。
(2)职业能力。培养学生具备中药入库质量验收、贮存、在库养护、出库复核等环节工作能力,能正确运用所学的中药质量验收、储存养护、出库复核知识应用于中药仓储养护实际工作,利用中药验收、储存养护的基本理论和知识,分析、解决中药仓储养护实际问题的能力。
2.方法能力:具备从事中药仓储养护职业活动所需要的工作方法及学习方法,要注重学会学习、学会工作,以养成科学的思维习惯。
3.社会能力:培养中药入库质量验收、贮存、在库养护、出库复核岗位所应的良好职业道德,严谨的工作态度,吃苦耐劳、一丝不苟的工作精神。同时,确立积极的人生态度,学会共处、学会做人。
模块一 中药常见质量变异现象及成因
1.2 中药常见质量变异现象----霉变
1.3 中药常见质量变异现象---泛油
1.4 中药常见质量变异现象----变色
1.5 中药常见质量变异现象----其他常见变质现象
1.6 影响中药质量变异的内在因素---中药含水量
1.7 影响中药质量变异的内在因素---中药化学成分及其性质
1.8 影响中药变异的外在因素
1.1 中药常见质量变异现象----虫蛀
模块一单元测试
请简要描述中药常见的质量变异现象及影响中药质变的因素。
模块二 中药养护技术
2.1 中药养护技术--干燥法
2.2 中药养护技术—防潮法
2.3 中药养护技术--冷藏法
2.4 中药养护技术--埋藏法
2.5 中药养护技术--醇闷法与拌盘法
2.6 中药养护技术---对抗同贮法
2.7 现代中药养护技术--气调养护法
2.8 现代中药养护技术--化学药剂法
2.9 现代中药养护技术--辐照杀虫法
模块二单元测试
请简述你曾经应用过的中药储存与养护方法。
模块三 中药仓库管理
3.1 中药仓库的职能与类型
3.2 中药仓库库区布局
3.3 中药仓储设备
3.4 中药仓库温湿度管理
3.5 中药仓库安全管理
3.6 中药仓库信息化管理
模块三单元测试
试分析中药仓库内应配备哪些设施和设备。
模块四 中药的入库与分类储存
4.1 中药入库验收常规要求
4.2 各类中药入库质量验收
4.3 中药堆码与色标管理
4.4 中药在库检查
4.5 中药的分类储存
4.6 毒性中药材储存与养护
4.7 贵细中药材的储存与养护
4.8 中药饮片储存与养护
4.9 中成药的储存与养护
第四章单元测验
请说出需要特殊储存的中药材有哪些?
模块五 各类易变质中药材的储存与养护方法
5.1 易虫蛀的中药材品种及虫蛀检查方法
5.2 滚蛋吧,虫君---------易虫蛀中药材储存与养护
5.3 易泛油中药材的储存与养护品种及虫蛀检查方法
5.4 滚蛋吧,泛油君---------易泛油中药材的储存与养护
5.5 易霉变中药材储存与养护品种及虫蛀检查方法
5.6 滚蛋吧,霉君---------易霉变中药材储存与养护
5.7 滚蛋吧,变色君---------易变色中药材储存与养护
5.8 易潮解风化中药材储存与养护
5.9 易气味散失中药材储存与养护
5.10 易融化、粘连、挥发、升华、易燃易爆中药材储存与养护
5.11 中药糖浆剂、气雾剂的储存与养护
5.12 含乙醇中药制剂、中药贴膜剂的储存与养护
5.13 中药软膏剂、栓剂的储存与养护
模块五单元测试
请谈谈你曾经怎样处理过你遇到的变质药材?
模块六 中药出库管理
6.1 中药出库原则
6.2 中药出库程序
6.3 中药发货与运输
模块六单元测试
本课程适合所有爱好中药的社会大众。学习者若具有药品经营质量管理规范(GSP)等药事管理与法规知识、中药材真伪鉴别知识与能力、中药饮片鉴别知识与能力和一定的中药化学与中成药基础知识更易于学习。
沈力.中药储存与养护技术.北京:人民卫生出版社,2018.
国家食品药品监督管理总局.药品经营质量管理规范.北京:中国医药科技出版社,2015.