鱼类组织胚胎学是研究各种组织和器官的起源、分化、微细结构与功能关系，以及各种组织和器官的发生、发育过程的一门重要基础理论科学。组织学与胚胎学是两门相对独立的学科，但有着密切的内在联系。组织学是研究生物机体微细结构及其机能的科学。胚胎学是研究有机体发生、发育规律及其机制的科学。要研究有机体的细微结构与机能，就必须研究这些结构的发生与发展，因此将其合并为一门课程讲授。本课程是水产养殖学、水族科学与技术专业学生必修的专业基础课，通过本课程的教学，使学生掌握鱼类各主要组织和器官的微细结构及其相关功能，以及鱼类胚胎发育的大致过程，为专业后续课程的学习奠定基础，为专业相关生产实践提供理论参考，为专业学科的交叉融合提供纽带。

1. 掌握鱼类四大基本组织和各器官组织的基本结构，具备能以形态结构特征为依据鉴别四大基本组织和器官组织的能力。

2. 具备各种组织器官结构与功能关系分析的能力，具备鱼类等水产动物胚胎及幼体发育过程及特征的观察及识别能力。

3. 能根据组织胚胎学知识和观察资料，把鱼类组织胚胎学中的基本知识和技能与水产动物病害学、水产动物遗传育种学等课程学习建立联系，同时理解水产养殖生物如何适应养殖环境并健康生长。

4. 具备基本的科学素养，及时了解组织胚胎学的国内外新理论、新技术和发展趋势，及时掌握国家相关方面的科技战略需求，树立强烈的爱国主义使命感与责任心。

普通动物学、鱼类学等

（一）推荐使用教材：

[1] 李霞．水产动物组织胚胎学（第二版）．北京:中国农业出版社,2019．

（二）教学参考书：

[1] 楼允东．组织胚胎学（第二版）．北京:中国农业出版社,2000．

 [2] 彭克美．动物组织学及胚胎学（第二版）．北京:高等教育出版社出版,2016． 

（三）推荐网站：

1．智慧树，信阳农林学院，鱼类组织胚胎学

2．中国大学MOOC，华中农业大学，动物组织胚胎学

3．中国大学MOOC，南京农业大学，动物组织胚胎学

Q : 怎样学好鱼类组织胚胎学这门课程？

A : 本门课程学习的均是微细结构，需要在显微镜下才能看清楚，因此一定要把握好“细节”的学习。另外还要处理好几个关系：一是理论联系实践，镜下结构只能看到一部分或某个角度，所以有时“眼见不一定为实”，要结合理论知识才行；二是形态结构与机能的关系，结构是基础，功能是表现，结构决定功能，因此要特别注意有共同结构或共同机能的组织或器官，它们之间必然存在联系；三是断面和立体的关系，不同的切面呈现出的结构有差异，一定要联系整体结构来鉴别。