生物化学原理是研究生命物质的化学组成、结构及生命活动过程中各种化学变化的基础生命科学，包括蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能，以及这几大类物质在生物体内的基本代谢过程，还包括遗传信息传递和表达的分子原理等。本学科还会涉及参与细胞结构和细胞内外信息传递的有机大分子结构与功能等。 生物化学原理在原来生物化学基础上，结合近年来的生化研究的最新进展，更深入的介绍了生物有机大分子的结构、功能和代谢过程；在细胞和分子水平，结合重大疾病等，深入介绍了生化是生命活动的本质等问题。生物化学作为生物学专业基础课。学生在学习和掌握基本理论知识的基础上，将初步具备在微观分子水平认识、分析和解决生物学问题的能力。

需要提前学习《普通生物学》、《有机化学》和《分子生物学》的相关知识。

第一部分 生物化学概述

第1章 绪论

第2章 分子的构型

第3章 能量流动

第二部分 结构生物化学

第3章 蛋白质的折叠及功能

第1章 碳水化合物的结构

第2章 氨基酸-肽-蛋白质

第二部分 结构生物化学

第5章 酶的催化

第6章 酶的动力学

第7章 脂质的结构和膜的组装

第8章 核酸的结构

第三部分 细胞生物能学

3.1 糖酵解作用和磷酸戊糖途径

3.2 红细胞内独特的糖酵解作用

3.3 细菌的能量学

3.4 柠檬酸循环

3.5 生物能学

3.6 电子转移和ATP的合成

第四部分 生物大分子代谢

第1章 碳水化合物的代谢

第2章 蛋白质的降解

第3章 核苷酸代谢

第4章 脂肪酸的代谢

1.  Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L. Biochemistry. 5th edition. New York: W H Freeman; 2002. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21154/#。

2.  杨荣武等. 生物化学原理. 第三版. 北京：高等教育出版社，2017；

3.   朱玉贤等.现代分子生物学（第4版）北京：高等教育出版社，2013；

4.  朱圣庚、徐长法等. 生物化学. 第四版. 北京：高等教育出版社，2016；

5.  David L. Nelson, Michael M. Cox: Lehninger Principles of Biochemistry, W. H. Freeman, 2017.

6.  edX 公开课 《Principles of Biochemistry》https://courses.edx.org/courses/course-v1:HarvardX+MCB63X+1T2018/course/