课程概述

通常将生物工程所涉及的技术工作分为上游和下游。将“分子生物学实验”“基因工程实验”和“微生物实验”等多门实验课程有机地统一成一体,就是生物工程上游技术，大家之前已经学习过。所以，这门课重点就是生物工程下游技术及其应用。通过对生物工程产品的提取、分离、纯化、精制加工等技术的基本原理、方法、发展趋势以及相互之间的关系等的学习，使学生掌握生物工程产品下游制造技术的基本分离原理、研究内容和应用技巧，为今后学生开展科学研究、进行高附加值产品的技术开发和工程应用作好准备。

预备知识

具备生物学、化学等最基本的知识就可选学本课程。

授课大纲

第一讲 绪论

第一讲之1什么是生物工程下游技术

第一讲之2生物工程下游技术的一般知识及课程设置

第一讲之3 生物工程下游技术常用的设备

入门测试

第一讲讨论题目

第二讲 生物工程下游技术的理论基础

第二讲课件

第二讲 理论与实践的讨论

第二讲1

第二讲2

第二讲生物工程下游技术理论基础

第三讲 发酵液的预处理

火眼金睛- 请指出发酵实习中的操作环节

第三讲 讨论

第三讲1

第三讲2

第三讲3

第三讲4

第三讲发酵液预处理的测试

第四讲 固液分离技术

第四讲之离心机的讨论

第四讲之1（主要内容简介及离心技术）

第四讲之2（过滤技术）

第四讲之3（全发酵液分离）

第四讲之课件

固液分离技术

第五讲 细胞破碎

第五讲开篇及破碎方法

第五讲细胞破碎方法之机械法

第五讲细胞破碎方法之非机械法

第五讲细胞破碎方法之破碎率的测定及案例分析

细胞破碎部分

第六讲 沉淀技术

第六讲之开篇与盐析的概念、原理

第六讲之盐析沉淀的影响因素

第六讲之课件

第六讲之其它沉淀法及豆腐、可乐牛奶的故事

第六讲沉淀法

第七讲 萃取技术

讨论题：有人说萃取技术主要用于对天然小分子的分离，您同意上述说法吗？

第七讲萃取技术的发展及现状

第七讲之一般萃取规律

第七讲之双水相和反相胶束及固相萃取等

第七讲之其它萃取方法之应用

萃取技术测验

第八讲 膜技术

第八讲之一

第八讲之二

第八讲之三

第八讲之课件

第八讲膜技术测试

第九讲 吸附技术与色谱

第九讲之开篇

第九讲之吸附法

第九讲之吸附色谱

第九讲动态吸附与色谱

第九讲之课件

吸附与色谱测试

第十讲 凝胶色谱

第十讲之一凝胶色谱

第十讲之二凝胶介质

第十讲之三凝胶的表征参数

第十讲之四凝胶的应用

第十讲之课件

凝胶色谱测试

第十一讲 产品鉴定与活性分析

第十一讲开篇

第十一讲之鉴定篇

第十一讲之胶材料与制备

第十一讲之尾声

第十一讲之课件

产品质量分析测试

生物工程下游技术特辑-合成生物学大家谈（第十二讲）

第十二讲之合成生物学特辑1

第十二讲之合成生物学特辑2

第十二讲之合成生物学特辑3

第十二讲之合成生物学特辑4

第十三讲 生物工程下游技术与展望

第十三讲之生物工程下游技术之整合观

第十三讲之蛋白质表达与纯化之论文

第十三讲之下游技术瓶颈突破-基于变形细胞的聚沉和自溶

生物工程下游技术与展望测试

生物工程下游技术特辑- 学生思辨课堂（第十四周）

21世纪生物学谁与争锋

生物工程下游技术课理论与实验要并行吗？

生物工程下游技术特辑- 学生思辨课堂续（第十五周）

同样的辩题不一样的思路之21世纪生物学

同样的辩题不一样的思路之生物工程下游技术理论与实验

点评与热心讨论

期刊阅读材料

关于分离纯化的

预热环节

线下测试题型样卷

参考资料

生物工程下游技术 案例版 毛忠贵主编，2013

新编生物工艺学 俞俊棠 等主编 2009

常见问题

什么是生物工程？

什么是上游技术？中游技术？下游技术？