植物生理学是研究植物生命活动规律及其与环境的相互关系、揭示植物生命活动本质的一门科学。近年来，植物生理学及相关研究迅猛发展，新成果、新进展层出不穷，许多研究成果应用于一切利用植物生产的事业中。通过《植物生理学》课程的学习，可认识植物在水分代谢、矿质营养、光合作用等基本代谢的基础上表现出种子萌发生长、运动、开花、结果、衰老、死亡等生长发育过程，了解最重要的植物内源信号（激素）和外部环境影响植物的各种生长发育过程和对逆境的响应，提高利用已学习的专业基础知识分析实际问题的能力。

华南师范大学的《植物生理学》慕课是在国家级精品课程、国家级精品资源共享课课程的基础上，于2018年10月上线，经过前13期的教学实践，课程团队教师更热心服务于广大学员，不断更新与完善教学资源，促进教学效果的提升。课程教学团队的王小菁教授主编的《植物生理学》（第8版）（高等教育出版社）是慕课的主要参考教材。

慕课精选了覆盖课程全部章节的74个视频和课件，每个视频内容结束后安排了课堂检测题目及答案、以及重要的参考文献。学员在课堂交流区要参与讨论6次、在线完成4次单元作业（测验）及课程考试即可获得成绩。

欢迎登陆学习，在2025年7月1日（第十四期《植物生理学》学习结束日）前注册登陆，都可进行有效学习。开课期间的每周一7点发布最新的上课视频和学习信息，任何时间登陆可以看到已经发布的课程视频与学习资料，课程结束后则关闭。

1.了解植物生理学的成就与发展趋势；

2.认识植物生命活动基本规律，掌握植物生理学中基本的概念和原理;

3.运用所学的植物生理学基本原理，说明和解决生活和生产实际中与植物生理学相关的问题。

 植物生理学选修者要具备植物学、生物化学等方面的基础知识.

王小菁主编，《植物生理学》（第8版）高等教育出版社，2019