人生活在这个世界，身体和心理健康最为重要。想让自己养成健康的饮食习惯，想让自己了解更多的保健品、药品，环境安全、疾病预防与治疗等知识及社会热点问题，生物化学课程等着你的加入；学习生命科学相关学科的同学要考研深造，作为分子生物学、细胞生物、遗传学等课程的基础，生物化学课程等着你的加入。

生物化学是在物理和化学学科知识和理论的基础上建立的，它是研究生命有机体化学组成和化学变化及其规律，用化学术语解释生命本质的学科。生物化学与生命科学相关学科，诸如农学、医学、营养学等有着密切的联系。本课程内容包括氨基酸、蛋白质结构与功能、蛋白质分离纯化、酶、维生素与辅酶、糖类、核酸化学、脂类与生物膜以及生物能学和生物氧化等内容。课程以刘国琴、杨海莲老师主编的《生物化学》教材为基础，综合多种国内以及国际的生物化学教材内容，并且借鉴许多国际知名期刊的科研论文内容进行教学设计，希望为同学们呈现一门内容紧跟生命科学发展前沿，紧密联系日常生活和农业生产，有用而有趣的生物化学课程。

当你学完《生物化学-结构与功能》课程后，你会发现：扎实的生物化学基础提高了你的科学素养，许多生活中的困惑能用专业知识来解答。你还会发现，紧跟生命科学发展前沿的内容大大提升了你的科学思维能力和综合思辨能力。那还犹豫什么呢，请加入我们的课程，开启你了解生命奥秘的愉快旅行吧。

 授课目标

通过本课程的学习，学习者的科学素养得以提升，能够利用所学专业知识来解答生活中的许多困惑；学习者的思维能力和综合思辨能力得以提升，能够有逻辑地，全面而综合地处理和分析问题，明辨是否。希望学习者通过课程学习，能够具备探索生命奥秘的积极性和批判精神；能够具备尊重生命、爱护自然的思想意识和爱国精神及社会责任感。

本课程的先修课程主要有无机化学、有机化学、分析化学等。

（1）刘国琴，杨海莲. 生物化学（第3版）. 中国农业大学出版社.2019

（2）朱圣庚，徐长法. 生物化学（第4版）. 高等教育出版社. 2016

（3） Nelson D L, Cox M M. Lehninger principles of biochemistry. 7th ed. W.H. Freeman and Company, 2017

（4） Nelson D L, Cox M M. Lehninger principles of biochemistry. 8th ed. W.H. Freeman and Company, 2021

（5） Moran L A, Horton H A. Scrimgeour G, et al. Principle of Biochemistry. 5th ed. International: Pearson Education Inc (Asia), 2014

（6）Garrett R H, Grisham C M. Biochemistry. 6th ed. Cengage Learning, 2017

（7）Berg J M, TymoczkocJ L, Gatto G J, et al., Biochemistry, 8th ed. W.H. Freeman and Company, 2015

（8）Miesfeld L R, McEvoy M M. Biochemistry. W. W. Norton & company Inc, 2017

（9）Pratt C W, Cornely K. Essential biochemistry. 4th ed. John Wiely and Sons, 2018

（10）Voet D, Voet J G. Biochemistry. 3rd ed. International: John Wiley and Sons, Inc, 2004

（11）Horton H A, Moran LA, Scrimgeour KG, et al., Principle of Biochemistry, 5th ed. International: Pearson Education Inc (Asia), 2012 

本课程所用图片均用于教学活动，如有版权问题，请联系课程负责人进行沟通