《化工传质和分离过程》主要介绍化工传质过程基础理论，及以传质为基础的具有一系列物理共性的化工分离单元操作的基本原理，是化学工程与工艺、应用化学、环境工程、工业催化、高分子化工等专业的专业核心必修课程。

中国矿业大学（北京）开设的《化工传质和分离过程》是以《化工原理》（下册）内容为基础，将化工过程中的传质理论和化工分离单元操作分开，独立成章，加强了传质理论的系统性介绍。课程主要包括传质过程基础、气体的吸收、蒸馏、气液传质设备、萃取、干燥、结晶和膜分离等章节，主要介绍传质过程和各分离单元的基本概念、基本原理以及典型设备的结构、选型和工艺计算。通过课程学习，使学生建立基本的工程概念，掌握化工过程分析问题和解决问题的方法，培养学生运用基础理论分析和解决化工及相关工程中遇到的实际问题的能力。

本课程是从基础理论课程向专业课程的过渡，考虑到学生首次学习工程课程，没有工程概念，对化工过程和化工设备缺乏感性认识的特点，加强了课程知识和学生可能已有的生活经验之间的衔接；考虑到知识信息全球化（国际化）的特点，增加了关键专业术语的英文标注，使学生更容易阅读专业文献和接轨国际。

1．  掌握扎实的化学工程基础知识，主要包括蒸馏、吸收、萃取和干燥等化工单元的基本概念、分离原理、基本模型及求解方法、典型设备的结构和性能，能针对具体的化工单元建立数学模型，并根据工艺要求对单元过程进行基本的物料衡算、能量衡算和传质速率计算。

2．  能够运用所学的蒸馏、吸收、萃取和干燥等工程基础知识进行典型单元操作过程的工艺计算、推演和分析具体的化学工程和工艺问题；

3．  熟悉蒸馏、吸收、萃取和干燥单元操作典型过程的流程，并能对化工过程单元进行有效分解和正确表述。

4．  能运用所学知识分析蒸馏、吸收、萃取和干燥单元操作的特性、影响因素和强化途径。

5．  学生能够利用网络资源，在中国大学MOOC上自主学习课程的基本知识，并通过查阅文献，了解典型化工单元设备的发展状况，以及对具有物理共性的单元操作的总结、归纳和对比分析，认识到不断探索和学习的必要性，培养学生自主学习和终身学习的意识。

1.      高等数学

2.      大学物理

3.      无机与分析化学

4.      有机化学

5.      物理化学

教材

贾绍义, 柴诚敬. 化工传质与分离过程（第二版）[M]. 北京: 化学工业出版社. 2007.

主要参考书

1.        W. L. McCabe, J. C. Smith. Unit Operations of Chemical Engineering (6^th edition)[M]. New York: McGraw. Hill Inc., 2001.

2.        陈敏恒, 丛德滋, 方图南. 化工原理（下册）（第三版）[M]. 北京: 化学工业出版社, 2006.

3.         谭天恩, 窦梅. 化工原理（下册）（第四版）[M]. 北京: 化学工业出版社, 2013.

4.        大连理工大学. 化工原理（下册）（第二版）[M]. 北京: 高等教育出版社, 2009.