第一章 茶文化概述

1.1 茶文化的含义

1.2 中华茶文化的形成与发展 1.2.3 中华茶文化发展的时代划分

1.3 中华茶文化的特性

1.2 中华茶文化的形成与发展 1.2.1 茶树的起源与传播

1.2 中华茶文化的形成与发展 1.2.2 饮茶的起源与演变

拓展资料：茶界中国

第一章 茶文化概述 测试题

第二章 认识中国茶

2.1 中国茶叶概况

2.2 中国茶的分类与特点

第二章 认识中国茶 测试题

第三章 茶具文化

第三章 茶具文化

第三章 茶具文化 测试题

第四章 茶叶泡饮艺术

4.2 工夫茶的品饮艺术

4.1 茶叶冲泡的基本理论

第四章 茶叶泡饮艺术 测试题

第五章 茶席设计

5.4 茶席设计的原则

主题茶艺欣赏——盛世闽茶·茗扬万里

单元讨论

5.1 茶席溯源与概念

5.2 茶席设计的基本构成要素

5.3 茶席设计的构图

茶席设计 思维导图

第五章 茶席设计 测试题

第六章 陆羽与《茶经》

6.3《茶经》其书

6.4 陆羽及《茶经》的影响

6.1 陆羽其人

6.2《陆文学自传》

第六章 陆羽与《茶经》 测试题

第七章 茶俗

7.2 少数民族地区的饮茶习俗

7.3 外国茶俗

7.1 中国的一些典型茶俗

第七章 茶俗 测试题

第八章 茶与文学

单元讨论

拓展资料：《红楼梦》与茶

8.2 茶与诗

8.3 代表茶文赏析

8.1 茶文学概述

第八章 茶与文学 测试题

第九章 茶与相关文化

9.2 茶与插花文化

9.1 茶与香文化

第九章 茶与相关文化 测试题

实验课

实验1 习茶的基本礼仪与技法

实验2 绿茶茶艺

讨论

实验3 乌龙茶茶艺（工夫茶）

实验4 花茶茶艺

实验2 绿茶茶艺 海报设计

实验3 乌龙茶茶艺（工夫茶） 海报设计

实验4 花茶茶艺 海报设计

期末总结

优秀作业

期末总结 作业