植物细胞工程是建立在植物离体组织培养上的一种生物工程技术。本课程以植物细胞工程有关的概念、基本原理、操作程序和关键技术为主线，系统传授植物细胞的全能性、植物细胞脱分化和再分化、植物快速微繁殖、人工诱发单倍体、植物胚胎培养、植物单细胞培养与突变体筛选、原生质体培养、细胞融合、人工种子、超低温冷冻贮藏种质、细胞遗传转化体系等内容。

《植物组织工程》是生物工程专业的专业课程之一，是现代生物工程技术的重要组成部分，同时也是现代生物学研究的重要技术工具。要求学生通过本课程的学习掌握植物组织、器官及其细胞离体培养的原理与技术，为从事生物学领域的相关研究及其与细胞工程有关的生物技术产业奠定良好的理论和技术基础。

通过《植物组织工程》课程的学习，要求学生掌握植物组织培养基础知识、基本理论和基本技术。理论知识方面：重点掌握本学科的基本原理和基本技术：细胞全能性学说在细胞工程中的指导作用；培养条件下的细胞分化和器官发生的调控；离体培养条件下的遗传与变异特点。掌握不同组织、器官的培养特点和控制方法。了解细胞工程的各类技术在现代生物学与生物技术领域的应用途径与发展潜力。实践技能方面：重点掌握植物细胞工程的基本操作技术无菌操作；掌握外植体选择、愈伤组织和胚状体诱导、器官发生调控等基本技术；了解细胞大批量培养方法，原生质体分离与体细胞杂交技术。

单元测试和单元作业各占20%，出勤和讨论占10%，期末考试占50%。按百分制计，60分及以上为合格。

一、使用教材

《植物组织培养》（第二版）. 巩振辉，申书兴主编 化学工业出版社,2013年

二、参考书目

1.《植物细胞工程原理与技术》， 周维燕，中国农业大学出版社  2001年8月第一版

2．《植物组织培养与工厂化育苗》，崔德才 等，化学工业出版社

3．《植物组织培养教程》，李浚明，中国农业大学出版社

4．《细胞工程》，谢从华主编，高等教育出版社，2002年4月

5.《植物细胞工程原理与技术》，周维燕主编，中国农业大学出版社，2001年8月

6.《植物细胞工程》，朱至清编著，化学工业出版社，2003年7月

7.《植物生物技术》，许智宏主编，上海科学技术出版社，1998年12月

8.S. Dutta Gupta，Plant Tissue Culture Engineering， Springer（2010）

9. 植物组织培养，沈海龙，中国林业出版社，2005

10. 植物组织培养技术，刘振祥，化学工业出版社，2011

11. 植物组织培养原理与技术，李胜 李唯，化学工业出版社，2008

12. 植物组织培养技术手册，王玉英 高新一 ，金盾出版社，2009

13. 林果花菜组织培养快速育苗技术.李云主编. 北京：中国林业出版社，2001

14. 木本植物组织培养技术.沈惠娟. 北京：中国农业科技出版社，1992

15. 植物细胞培养手册.奚元龄等. 北京：农业出版社，1992

三 .网络资源

 （1）中国大学MOOC(慕课)_国家精品课程在线学习平台  https://www.icourse163.org

 （2）植物组培网： https://www.7576.cn/

 （3）组培网：https://www.zupei.com/

 （4）学术期刊：Plant Cell, Plant Cell Reports，Plant Cell Tiss Organ Cult