有机化学是化学科学中的一个重要分支，是研究有机化合物的来源、结构、性质、制备和应用以及有关理论、变化规律和方法学的一门学科。本课程主要介绍有机化学的基本原理和方法，突出结构和性质之间的关系。课程主要内容为有机化学基本理论，结构以及有机化合物，包括烷烃、烯烃与炔烃、脂环烃、芳香烃，卤代烃，醇、酚与醚、醛与酮、羧酸及其衍生物、有机含氮化合物和杂环化合物的结构、化学性质和制备方法。

目标1：掌握有机化学的基本理论、基本知识和基本技能，了解有机化学知识在解决实际问题中的一般规律；

目标2：熟练掌握常见有机化合物的分类方法与系统命名规则，了解常见有机化合物的普通命名和俗名。

目标3：掌握各类有机化合物的结构特点、理化性质及其规律。深入理解物质结构与性质之间的关系。了解各类物质的代表化合物的应用，使有机化学知识内化为对相关学科的支撑。

目标4：掌握油脂、糖类、蛋白质、核酸等与生命相关的有机化合物的结构和特性。引导学生探讨有机化学在工农业生产和日常生活中的应用，了解与生命科学相关的有机化学发展前沿的新知识、新理论和新方法。

课程总计100分，其中单元测试40%，期末考试60%。

合计85分以上为优秀； 60-84分为合格证书。