hi,小慕
基础生物化学
第10次开课
开课时间: 2024年08月25日 ~ 2025年01月25日
学时安排: 5小时每周
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课程详情
课程评价(102)
spContent=尖端农林科技的必须基础课!
尖端农林科技的必须基础课!
—— 课程团队
课程概述

  你是农林院校的本科生或研究生吗?你想了解小麦玉米的灌浆机制吗?你想了解芝麻发芽时如何利用种子里的油脂吗?你想知道如何让经济作物积累更多的目标成分吗?请加入《基础生物化学》在线开放课程吧!本课程是农林院校大多数本科专业的必修专业课,也是考研时多数农林专业的必考科目。

  课程主要在小麦、玉米、杨树等农林生物的科研背景下讲解,系统的阐述了生物大分子的结构、功能、性质,及其合成、降解和相互转化的内容。

  通过学习本课程,能系统的描述农林生物中的生物大分子种类和功能,及其结构、性质和相互转化。并能深入理解农林生物生命过程中的物质积累、代谢调节、合成降解、生长发育等生命现象。结合实验操作和拓展内容,还能和其他学科融汇贯通,培养利用理论知识解决实际问题的能力。

  本课程与生物科学、生物技术专业96学时的《生物化学》相比,更注重知识的基础性和实用性。与关注人体结构和代谢的医科《生物化学》相比,更侧重植物根茎叶、花果实的结构背景。

   精炼是本课程最大的特色。如果你面对厚厚的两本《生物化学》(王镜岩老师的书讲的非常细,非常好)无从下手时,找我们就对了。这里不仅是农林版的《生物化学》,还是精简版的《生物化学》,更是基础版的《生物化学》。既可以作为初学者的入门课程,还可以作为深入学习的纲领性课程。

   实验是本课程最大的亮点。看到PCR、分子杂交等概念头脑空白?技术原理明明认真看完了,却还不明白究竟在讲什么?来看看我们的实验操作视频吧。不仅有老师对实验原理细致的讲解,还有标准的操作流程哦。Western和PCR不会做?照着我们做就行了!


  不多说了,赶紧上课吧!

授课目标

能用生物化学的语言解释生命现象。

课程大纲
绪论
绪论
第一章蛋白质
1.1 蛋白质的功能和化学组成
1.2 氨基酸的结构
1.3 氨基酸的性质
1.4 蛋白质的分子结构
1.5 蛋白质的结构和功能的关系
1.6 蛋白质的重要性质
1.7 蛋白质的研究方法
1.8 思维导图
第二章 核酸
2.1 核酸的分布和分类
2.2 DNA的结构
2.3 RNA的分类和结构
2.4 核酸的性质
2.5 思维导图
第三章 酶和维生素
3.1 酶通论
3.2 酶的作用机理
3.3 影响酶促反应的因素
3.4 调节酶
3.5 维生素和辅酶
3.6 思维导图
第四章 糖代谢和氧化磷酸化
4.1 蔗糖和淀粉的合成和降解
4.2 糖酵解
4.3 丙酮酸的去路
4.4 三羧酸循环
4.5 磷酸戊糖途径
4.6 糖异生
4.7 电子传递链
4.8 生物氧化与氧化磷酸化
4.9 能量计算
4.10 思维导图
第五章 脂类代谢
5.1 脂肪的水解
5.2 脂肪酸的β氧化
5.3 脂肪酸的从头合成
5.4 乙醛酸循环
5.5 思维导图
第六章 含氮化合物的代谢
6.1 蛋白质的分解和氨基酸代谢
6.2 核酸的代谢
6.3 思维导图
第七章 核酸的合成
7.1 DNA复制相关的蛋白和酶
7.2 DNA复制的过程和特点
7.3 原核生物的RNA转录
7.4 真核生物的RNA转录
7.5 思维导图
第八章 蛋白质的合成
8.1 蛋白质生物合成体系
8.2 蛋白质的合成过程
8.3 蛋白质的加工修饰
8.4 思维导图
第九章 代谢调控
9.1 乳糖操纵子
9.2 色氨酸操纵子
9.3 真核基因的表达调控
9.4 思维导图
第十章 实验
1. 氨基酸的纸层析
2. 双缩脲法测定蛋白质的含量
3. 蛋白质的盐析和透析
4. 凝胶过滤分离血红蛋白和硫酸铜
5. 醋酸纤维薄膜电泳分离核苷酸
6. 植物DNA的提取
7. PCR与琼脂糖凝胶电泳
8. 酶的特性
9. Folin-酚法测定蛋白质含量
10. PAGE电泳分离过氧化物同工酶谱
11. 丙酮酸含量的测定
12. 超氧阴离子的组织化学染色
13. Western-blot
14. 蒽酮法测定植物的总糖
15. T-DNA插入突变体纯合子的鉴定
16. 油脂酸价的测定
第十一章 章节总结
11.1 蛋白质总结
11.2 核酸总结
11.3 酶学总结
11.4 糖代谢总结
11.5 脂类代谢总结
11.6 含氮化合物的代谢总结
11.7 核酸的合成总结
11.8 蛋白质的合成总结
11.9 基因表达调控总结
第十二章 知识拓展
12.1 生物活性肽
12.2 蛋白质的结构
12.3 蛋白质的降解调控
12.4 核酸的结构和功能
12.5 核酸的损伤和修复
12.6 核酸组学
12.7 基因编辑
12.8 可变剪切
12.9 不饱和脂肪酸
12.10 生物膜
12.11 糖基化修饰
12.12 生长素调控基因表达
12.13 植物的次生代谢
12.14 植物如何感知世界
第十三章 章节习题和考研模拟题
13.1 章节习题
13.2 考研模拟题
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预备知识

有机化学,植物学,动物学

参考资料

刘卫群主编 《生物化学》 农业出版社

朱圣庚 徐长法 主编 《生物化学》 高等教育出版社

河南农业大学
19 位授课老师
石永春

石永春

教授

郭红祥

郭红祥

教授

王潇然

王潇然

副教授

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