生物分离课程主要讲授生物活性物质中各种杂质的去除、分离、纯化和精制技术，是生物工程中不可缺少的组成部分，通过对本课程的学习，能使学生针对不同产品的特性，较好地运用各种分离技术来设计合理的提取、精制工艺路线，并能从理论上解释各种现象，提高分析问题和解决问题的能力，是一门理论和实践密切结合的课程。

总体目标

通过生物分离工程的教学使学生能够熟练运用生物分离工程的理论和技术，

培养学生能够熟练应用所学知识， 创造性地解决生物分离工程中实际问题的能力。

培养具有国际化视野、 实践技术素养、良好职业道德、科学工作态度、严谨专业

学风的生物分离工程人才， 为从事生物分离生产工艺的优化与应用工作奠定基础。

具体目标

1、 学生能够准确阐述沉淀、膜分离、萃取、色谱分离、结晶和干燥等生物分

离技术相关的理论及熟练操作生物分离相关的设备；

2、 学生能够结合行业前沿创造性地解决生物分离工程的实际问题；

3、 学生能够将环保、节能和创新意识贯穿于生物分离工程理论、实践学习过

程中。

无

《无机与分析化学》、《有机化学》、《生物化学》、《微生物学》

教材：欧阳平凯、胡永红、姚忠，《生物分离原理及技术》（第二版），化学工业出社
参考：胡永红、刘凤珠、韩曜平，《生物分离工程》，华中科技大学出版社
    曹学君，《现代生物分离工程》(2007年版)，上海华东理工大学出版社 
    谭天伟，《生物分离技术》(2007年版)，北京化学工业出版社