《兽医外科手术学》课程主要阐述兽医外科疾病的手术治疗方法，内容包括绪论、外科无菌术、麻醉、手术基本操作、呼吸系统手术、消化系统手术、常见腹腔手术通路、泌尿生殖系统手术、四肢手术等兽医外科手术知识和理论。通过本课程的学习使学习者理解、掌握外科无菌术、麻醉及手术基本操作等兽医外科手术知识和理论；掌握各种动物外科疾病的诊断和处置方法；掌握大动物和小动物常见手术通路；理解和掌握常见动物外科疾病（食道切开术、肠管切开及部分切除术、瘤胃切开术和膀胱切开术）的适应症、麻醉技术、术式和术后护理方法；全方位训练加强学习者掌握外科手术基本理论、基本知识、基本技能，塑造学习者科学的临床思维模式，培养和锻炼学习手术技术及解决临床实际问题的能力。

每章单元测试占50%，期末考试占50%，总成绩达到60分即为合格。