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服务营销
第1次开课
开课时间: 2019年04月15日 ~ 2019年07月06日
学时安排: 2~3小时每周
当前开课已结束 已有 6330 人参加
老师已关闭该学期,无法查看
课程详情
课程评价(226)
spContent=商场风云变幻,市场群雄争锋。顺应趋势、引领市场、贴心服务、关注需求、共创价值,永远是企业长青和个人成就的领先之道。《服务营销》将与您一起开启顾客体验之旅,全方位解密服务营销之道、洞察顾客需求之法、引领价值共创之路、打造卓越体验之旅、助力未来发展之巅,带您迈入事业与职业的成功殿堂。
商场风云变幻,市场群雄争锋。顺应趋势、引领市场、贴心服务、关注需求、共创价值,永远是企业长青和个人成就的领先之道。《服务营销》将与您一起开启顾客体验之旅,全方位解密服务营销之道、洞察顾客需求之法、引领价值共创之路、打造卓越体验之旅、助力未来发展之巅,带您迈入事业与职业的成功殿堂。
—— 课程团队
课程概述

2005年开始,主讲人分别为南京大学和对外经济贸易大学的学生讲授《服务营销》及其相关课程,选课学生既有市场营销专业的,也有工商管理、会计、计算机、国际贸易等跨专业、跨学院的。2013 年,该课程获教育部批准为国家级精品视频公开课,受到广大学生好评,《服务营销》教材获评为普通高等教育“十一五”和“十二五”国家级规划教材以及北京市精品教材。

与传统的市场营销课程不同,《服务营销》课程既强调市场细分、目标市场选择和市场定位(STP)以及基于产品、定价、渠道、促销(4P)的市场营销组合方案,更强调服务的特殊性以及服务营销组合中的新3P——人员、流程和有形展示;既强调传统的价值创造、传播和交付,更强调顾客体验的设计、打造和分享以及顾客的期望与感知,更强调服务与利润的关系,乃至顾客资产的经营。而且,《服务营销》课程既包括服务企业的服务营销,也包括制造企业的服务营销。在服务主导逻辑范式日益得到关注和当今的服务经济时代,更是如此。

在风云变幻的商场上,谁也无法永远站在时代的巅峰,哪怕是曾经盛极一时、傲世全球、甚至打遍天下无敌手的巨头——诺基亚、NEC、东芝、沃尔沃、索尼、夏普、柯达…概莫如此。近日,就连拥有海飞丝、沙宣、飘柔、潘婷、舒肤佳、佳洁士、汰渍、碧浪……等海量超级名牌的消费品巨无霸——宝洁公司也走下了神坛:退市、裁员、更换CEO!与此相对,华为、苹果、腾迅、谷歌、阿里、亚马逊、海尔、吉利汽车、红领集团等或逆势突起或继续在商场上叱咤风云。可以说,顺应趋势、引领市场、贴心服务、关注需求、共创价值,永远是企业长青和个人卓越的领先之道。

《服务营销》课程就是这样一门课程,主要包括以下三个部分:基础篇(课程导论、服务营销攻略、服务期望与感知)、专题篇(服务环境、服务流程、服务员工、客户关系、服务补救、服务创新六个核心专题)和理论篇,总计10章。《服务营销》将与您一起开启顾客体验之旅,与您共同探索服务创造价值(体验)、传播价值(体验)、交付价值(体验)和分享价值(体验)的科学与艺术,全方位解密服务营销之道、洞察顾客需求之法、引领价值共创之路、打造卓越体验之旅、助力未来发展之巅,带您迈入事业与职业的成功殿堂。


授课目标

本课程专门为所有对“服务和服务营销”感兴趣的同学设计,适合于各行各业和各个专业中希望自己职业成功和打造企业服务优势的朋友和同学。

1.本课程服务于有效解决新时代我国社会主要矛盾——人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾,系统解密服务营销之道、洞察顾客需求之法、引领价值共创之路、打造卓越体验之旅、助力未来发展之巅,带领学员迈入事业与职业的成功殿堂。

2.本课程以“顺应趋势、引领市场、贴心服务、关注需求、共创价值”这一企业长青和个人成功的领先之道为主线,以服务经济和数字经济为背景,探索和分享了服务创造价值(体验)、传播价值(体验)、交付价值(体验)和分享价值(体验)的科学与艺术。

3.本课程以服务区别于“有形产品”的四大特征为起点,通过服务营销攻略、服务期望与感知以及服务营销六大专题的设计,深刻解析服务的内涵与根本特征,透视了服务营销理论与实践,揭示服务营销与管理中的核心问题及关键流程,旨在强化和夯实学员服务营销的理论与实践应用水平,为更好地服务于国家经济实力和综合国力的提升打下良好基础。

课程大纲
课程导引与服务导航
课时目标: 当今社会里,服务随处可见、无时不有。无论是服务公司、生产企业、非盈利性组织,还是公共部门,都不得不学会如何应付新经济的挑战——数字化服务营销时代的来临。本章阐述了服务与服务营销的特性、服务营销组合、服务营销三角形以及服务管理新模式,探讨了服务营销及其管理流程。通过本章的学习,希望学员学习以下内容:1.课程的定位和目标是什么?2.为什么要关注服务?3.为什么要学习服务营销?4.什么是服务?5.什么是服务营销?6.服务具有哪些有别于有形产品的根本特征?7.服务的根本特征的营销启示有哪些?
1.1课程导引
1.2课程体系
1.3为什么服务更值得你关注
1.4服务独有的根本特征
1.5什么是服务营销
1.6 服务营销可以干什么
服务营销攻略
课时目标: 一切武功,皆有秘籍,服务营销也有自己的秘籍所在,本章首先从战略的角度(STP+4P+3P)解密了服务营销的奥秘,讲述了产品营销组合的构成以及服务营销组合的创新,又从服务营销STP战略的运用、商业模式画布的构建、顾客惊喜、内部服务员工管理、外部服务顾客管理、社交平台的利用以及充分发挥创新的力量、无形产品有形化和提供快速贴心的服务补救九个角度探讨了服务营销管理的精髓。最后我们总结出了“五点”服务营销框架、服务营销的旋转木马模型和服务营销三角形。通过本章的学习,希望学员学习以下内容:1.服务营销战略(STP);2.服务营销组合(4P+3P)及其创新应用;3.服务营销攻略“九剑” ;4.“五点”服务营销框架 ;5. 服务营销的旋转木马模型;6.服务营销三角形。
2.1营销管理回顾
2.2产品营销组合VS服务营销组合创新
2.3服务营销“九剑”
2.4“五点”服务营销框架
2.5服务营销“旋转木马”
2.6服务营销三角形
服务期望与感知
课时目标: 服务是无形的、异质的、生产和消费是同时进行的、服务是易逝的。所以,消费者在购买服务时的感知往往比购买有形商品时的感知波动更为剧烈。在服务营销实践中,顾客的期望不仅发生在服务之前,而且也与服务流程中所感知到的真实服务密切相关。因此,满足顾客的期望和需求对于组织能否成功地挽留顾客和强化顾客关系并获得竞争优势,至关重要。通过本章的学习,希望学员学习以下内容:1. 什么是顾客需求的本质与层次?2. 如何进行服务需求预测?3. 如何平衡企业能力与顾客需求?4. 如何进行排队管理?5.顾客期望的层次性;6.为什么要管理顾客期望?7.顾客期望的关键影响因素有哪些?8.顾客期望的管理模型与策略是什么?9.什么是服务质量缺口模型?10.什么是服务质量、顾客满意、顾客价值、顾客忠诚?11.如何提升服务质量、顾客满意、顾客价值、顾客忠诚?
3.1服务期望与感知导引
3.2顾客需求管理
3.3顾客期望管理
3.4服务质量缺口模型
3.5顾客的服务感知
服务环境
课时目标: 服务环境作为服务有形化的重要组成部分,会影响到顾客消费过程中的内在感受,进而影响到其外在的消费行为。服务的无形性使其难以用统一的标准来衡量。因而,在服务营销中有效地运用有形展示,往往能够帮助消费者形成对服务的分析与评估,减弱消费者对服务风险及不确定性的感知,更好地帮助消费者形成预期和提升顾客信任水平。本章希望可以通过对服务的无形性及其面临的营销挑战进行描述,帮助服务供应商未雨绸缪;通过对日常生活中服务环境的展示,揭示构成服务环境的基本要素;通过分析服务环境的重要作用,启发服务供应商怎样利用服务环境来打造出自己独特的名片;通过对服务环境设计原则、设计模型及设计方式的阐述,帮助服务供应商提供服务环境的设计思路。通过本章的学习,希望学员学习以下内容:1. 无形服务有形化的一般策略;2. 服务营销中的“7P”和“3R”;3. 服务环境作为服务有形展示的重要性;4. 服务环境的设计原则和设计方法;5. 服务景观模型和莫拉比安——罗素模型。
4.1服务的无形性及其面临的营销挑战
4.2感受身边的服务环境
4.3服务环境——服务供应商的独特名片
4.4怎么设计顾客喜欢的服务环境
服务流程
课时目标: 服务流程是服务交付的必由之路,也是体现服务质量的重要环节。优质的服务流程有助于创造并交付优质的顾客价值,甚至弥补服务本身存在的缺陷与不足。因此,本章将向大家讲述服务流程的4大特征,以帮助学员了解可以从哪些角度入手将服务做到极致;通过对服务蓝图及其构成的阐述,帮助学员从总体上把握服务流程的设计。同时,由于服务的特殊性,优质的服务流程往往是决定顾客感知服务质量水平的关键因素之一。因此,本章还对服务流程设计和再造的含义、原则及方法进行了阐释,以帮助企业发现和运用卓越服务背后的无形之手。通过本章的学习,希望学员学习以下内容:1. 服务流程的含义及4个主要特征;2. 服务蓝图的构成与设计步骤;3. 服务流程设计的关键因素;4. 服务流程设计的方法;5. 服务流程再造的含义及方法;6. 服务流程再造的原则
5.1服务流程知多少
5.2服务蓝图之究竟
5.3卓越服务背后的无形之手
服务员工管理
课时目标: 员工为顾客服务,企业为员工服务——内部员工管理是企业做好服务营销的基石,是保证企业服务质量持续性和稳定性的关键所在。满意的员工才能真诚、才能自发地提供令顾客满意的服务,让顾真正感受到物有所值、甚至是物超所值得,让顾客真正感受到服务的力量,感受到宾至如归。本章通过阐述员工的重要性及员工在企业中担负的重要角色,来帮助企业认识到员工作为一种人力资本对企业的价值,并就此引出了内部营销的概念。随后,本章通过对内部营销策略的阐述,帮助企业认识到如何雇用正确的员工、开发员工、激励员工以及留住员工。通过本章的学习,希望学员学习以下内容:1. 企业需要关注并重视员工的原因;2. 员工对于企业的角色及其重要性;3. 如何通过员工实现服务的差异化;4. 如何依靠员工赢得顾客忠诚;5. 内部营销的含义及策略;6. 员工的雇佣、开发、培训与激励策略。
6.1为什么要关注员工?
6.2员工的角色与重要性
6.3员工满意的基石——内部营销策略
客户关系管理
课时目标: 由于服务具有不同于有形产品的诸多特性,在服务流程当中,企业需要关注并把握住与顾客紧密、及时接触的机会,将顾客与企业紧密联系在一起。通过提升顾客感知利得、降低顾客感知利失、实现顾客满意、创造顾客价值、赢得顾客忠诚,使顾客变成忠实的回头客。因此,本章通过对客户关系和关系营销的引入,帮助学员建立起客户关系管理的意识;通过对客户进行分类以及对客户关系生命周期的描绘,帮助学员学习如何针对不同客户以及处于不同客户关系生命周期阶段的顾客建立起联系;通过对客户关系管理体系的分类、目标以及可能存在的误区的诠释,帮助企业赢得顾客忠诚;最后,本章向大家呈现了在大数据时代以及各种互联网技术高速发展的背景下,客户关系管理所面临的机遇与挑战。通过本章的学习,希望学员学习以下内容:1.客户关系及关系营销的概念与内涵;2.与客户建立并保持关系的途径;3.客户关系生命周期的五个阶段;4.客户关系管理的概念、类型、目标及可能存在的误区;5.客户忠诚的概念及其对企业的意义和价值;6.大数据时代背景下客户关系管理面临的机遇与挑战。
7.1和“上帝”手牵手——客户关系
7.2如何和“上帝”搞好关系
7.3管理与“上帝”的关系
7.4客户关系的至高境界——客户忠诚
7.5大数据时代的客户关系管理
服务补救管理
课时目标: 由于服务的难以分割性,所以难免由于各种原因导致服务交付流程受阻或失败。在通常情况下,服务交付的失败会导致顾客的不满,进而引发顾客的某种负面情绪或行为。但如果企业能够针对不同情境下的不同顾客反应,对失败的服务进行贴心且及时的处理与补救,有时反而会比成功交付服务取得更加令顾客满意的效果,进而赢得顾客忠诚。本章通过对服务失败的概念以及服务失败不可避免的原因的阐述,帮助企业未雨绸缪,针对不同的原因策划出可能的备选补救方案;通过对影响顾客反应因素的诠释,帮助企业针对不同的顾客反应类型选取相应的补救措失,节约企业成本;通过对顾客抱怨进行分析,探究顾客对于服务补救结果的期待,帮助企业化危机为机遇;最后通过对服务补救策略的阐释,帮助学员了解服务失败的一般处理策略,并希望学员可以在此基础上结合企业自身的特点创造性地进行服务补救。通过本章的学习,希望学员学习以下内容;1. 服务失败的含义及其不可避免的原因;2. 顾客对服务失败的反应;3. 顾客抱怨的概念及顾客抱怨中蕴含的机遇;4. 服务补救的一般策略
8.1服务失败
8.2顾客对服务失败的反应
8.3抱怨&不抱怨的顾客
8.4服务补救
服务创新
课时目标: 管理大师中的大师——彼得·德鲁克曾经指出:管理有且只有两个职能——市场营销和创新。而这个世界上唯一不变的事情就是一切都在变,创新发生于世界的每一个角落、发生于时间长河的每一分一秒。随着互联网、大数据、人工智能、移动终端以及云计算等科学技术的迅猛发展,企业想要紧紧追随时代的潮流、不被甩在巨浪之后,就需要不断地进行创新。同样,服务营销中也离不开创新,只有“变”才是“王道”和生存之法。以顾客导向为基础的服务创新,并非毫无章法,其也有自己的脉络可循。服务营销中的创新既需要秉承原则和方法,也有其流程和管理框架。因此,本章首先从服务创新的含义、要素、类型及特性等角度进行阐述,帮助学员系统地了解服务创新;随后,通过服务创新的四维度模型、六维度模型以及服务创新管理框架的诠释,帮助学员拆解服务创新致胜的一招一式;最后,通过与数据的结合,本章向大家阐述了数字化背景下服务设计的含义、原则、流程与开发。通过本章的学习,希望学员学习以下内容: 1. 服务创新的内涵和要素;2. 服务创新的类型和新特性;3. 服务创新模型和服务创新管理框架;4. 数字化背景下服务创新的含义、原则、流程与开发。
9.1风口再起,变还是不变
9.2服务创新要素
9.3服务创新类型
服务理论
课时目标: 提供优质的服务、实现顾客满意、为顾客创造价值和打造宜人的价值共创体验,是企业生存和发展的根本,也是企业获得竞争优势的源泉。在通常情况下,服务的达成依赖于顾客与服务员工之间的直接接触,而这种接触直接表现为顾客对服务质量的感知。本章通过对服务价值概念的描述,帮助企业准确把握价值与价格之间的关系,掌握基于顾客感知的定价策略;通过对服务价值链的阐述,从宏观角度揭示了企业创造服务价值的整个过程,帮助企业层层递进、环环相扣地对整个服务价值创造过程进行把控,帮助企业实现顾客获取、顾客挽留和顾客赢返;通过对服务利润链理论的描述,阐明了顾客、员工、企业、利润四者间的关系,帮助企业从每一个环节把握住获取利润的机会;最后,通过将服务利润链与服务价值链相结合,为企业和个人开启了打造卓越服务体验的大门。通过本章的学习,希望学员学习以下内容:1. 服务价值的内涵及其与定价策略之间的关系;2. 服务价值链理论以及基础与辅助价值创造过程;3. 服务利润链理论以及企业利润的来源;4. 企业服务价值链与服务利润链之间的关联。
10.1什么是服务价值—价值内涵
10.2企业如何创造服务价值—服务价值链
10.3企业利润从何而来—服务利润链
10.4服务价值链与服务利润链的关系
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预备知识

证书要求

单元测验占30%;单元作业占20%;课堂讨论占10%;考试占40%;总分60-84为合格,85分及以上为优秀。



参考资料

图书:

1.王永贵,《服务营销》,清华大学出版社,2019

2.王永贵,《市场营销》,中国人民大学出版社,2019

3.王永贵,《客户关系管理》,高等教育出版社,2018

4.[] 瓦拉瑞尔 A.泽丝曼尔(Valarie A.Zeithaml),[] 玛丽··比特纳(Mary Jo Bitner)等 ,张金成、白长虹 等译,《服务营销》(第7版),机械工业出版社,2018

5.王永贵等译,[]菲利浦.科特勒、王永贵等合著,《市场营销学》(全球版中国版),中国人民大学出版社,2017

6.王永贵、华迎译,[]菲利浦.科特勒等著,《营销管理》(精要版),清华大学出版社,2016

7.王永贵、于洪彦、何佳讯、陈荣译,[]菲利浦.科特勒,凯文.赖恩.凯勒著,《营销管理》(14),格致出版社/上海人民出版社/中国人民大学出版社,2012

8.王永贵、陈荣、于洪彦、张红霞、谢毅、徐岚、薛佳奇、张磊楠译,(美)菲利普科特勒、凯文·莱恩·凯勒著,《营销管理》(全球版第14版),中国人民大学出版社,2012

9.王永贵译,[](ManfredBruhn)曼费雷德·布鲁恩等,《服务营销:顾客价值链的卓越管理》,2009年,化学工业出版社 

10.()迈克尔·埃特泽尔布鲁斯·沃克威廉﹒斯坦顿王永贵著,《市场营销》(第14版),南京大学出版社,2009

11.王永贵译,(美)菲利普科特勒著,《科特勒谈政府部门如何做营销》中国人民大学出版社,2009

12.王永贵、冯慧译,格伦·厄本(Glen Urban)著,《顾客利益代言——顾客权力时代的利润蓝图)》,中国人民大学出版社,2009

13.王永贵译,唐纳德·勒曼拉塞尔·温纳著,《营销策划分析》,北京大学出版社,2008

14.王永贵译,切斯特 I. 巴纳德著,《经理人员的职能》,机械工业出版社,2007

15.王永贵译,(美)詹姆士·安德森JAMES C.ANDERSON和詹姆士·南洛斯(JAMES A .NARUS)等著,《组织市场管理:理解、创造和传递价值(2)》,北京大学出版社,2007

16.王永贵、董伊人译,郭贤达、蒋炯文著,《战略市场营销:经理人精要指南》,北京大学出版社,2006

17.王永贵译,彼得·德鲁克著(Peter Drucker),《管理:使命、责任与实务-责任篇》,机械工业出版社,2006

18.王永贵译,彼得·德鲁克著(Peter Drucker),《管理:使命、责任与实务-使命篇》, 机械工业出版社,2006

19.王永贵译,彼得·德鲁克著(Peter Drucker),《管理:使命、责任与实务-实务篇》,机械工业出版社,2006

20.王永贵译,C.K. 普拉哈拉德(Prahalad)著,《消费者王朝:与顾客共创价值》,机械工业出版社,2006

 

期刊:

销售与市场、哈佛商业评论、管理世界、营销科学学报

Journal of Marketing, Journal of Marketing Research, Journal of Consumer ResearchJournal of Service Research,  Journal of Service ManagementJournal of Service Theory and Practice




浙江工商大学
1 位授课老师
王永贵

王永贵

教授

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