第1章  代谢与运动健身（2学时，40分钟）

针对现下的热门话题：健身的方式方法、如何将有氧运动与无氧运动结合、运动时间的要求等，通过代谢的学习和分析，进行剖析。

第2章  代谢与减肥瘦身（2学时，40分钟）

减肥瘦身是永恒的话题，如何有效减肥？生酮饮食是什么原理？本章会通过物质代谢的学习，对如何减肥进行讲解和分析。

第3章  代谢与孕期饮食（2学时，40分钟）

妊娠期是女性的特殊生理时期，既要满足自己的需求，还要提供胎儿的营养。从代谢角度深入剖析，如何规划自己的孕期饮食？除了饮食还需要补充什么物质？备孕就要吃的叶酸，到底有什么用？

第4章  代谢与儿童营养（2学时，40分钟）

儿童处于生长发育的重要时期，怎样才能给孩子充分足够的必需营养？维生素D、钙、DHA到底有什么用？一起来看看它们的代谢就会明白。

第5章  代谢与老年养生（2学时，40分钟）

随着年龄增长，对养生的关注度也在提升，众多保健品也把老年人作为了主要销售人群。我们将从物质代谢的生化角度，剖析老年人的生活中应如何养生。

第6章  代谢与疾病饮食（4学时，80分钟）

对一些患者，特别是代谢相关疾病的患者，饮食营养与普通人群是不同的。从物质代谢的角度深入剖析高脂血症、高血压、冠心病、糖尿病、痛风患者应该如何根据病情调整饮食，才能又健康又营养。

第7章  代谢与不良生活习惯（2学时，40分钟）

现在人们的生活节奏都很快，很多年轻人为了打拼养成了不好的生活习惯，如熬夜、吸烟、暴饮暴食等。本章将从物质的代谢来看这些不良生活习惯对人体造成的危害，引导年轻人建立健康的生活方式。