本课程主要围绕幼儿身体保健工作为重点,促进幼儿的健康发展为目的。课程分6个主题,它们是幼儿生理特点与保育、幼儿健康保健与评价、幼儿营养卫生、幼儿疾病预防与护理、幼儿园安全教育与意外故事处理、托幼机构卫生保健。主题由“课程视频”、“课堂交流”、“课外延伸”、“单元测验”等四部分构成。“课程视频”是本课程的核心部分,每个主题下有多个既独立又有联系的课程视频,每个课程视频包含一至两个知识点,多以案例的方式呈现。“课堂交流”是课程的多元互动部分,课程安排教师与学习者互动、答疑解惑。“课外延伸”是课程内容的拓展。“单元测验”是课程的实践部分,是对教学过程的强化,也是对学习者学习效果的检验。
通过学习《学前儿童卫生与保健》课程,树立正确的育儿观念和科学的育儿态度,做到科学育儿,确实保护和增进幼儿的身心健康,能胜任托幼机构的保育工作。
1、能掌握幼儿生理特点、生长发育规律、心理卫生等卫生保健知识,用正确的方法评价幼儿生理发展状况。
2、能运用营养学基础知识和幼儿膳食配置原则对幼儿食谱进行分析与评价。
3、能识别幼儿常见疾病、掌握幼儿常见意外伤害事故预防、急救及防护的基本技能。
4、掌握托幼机构的生活与卫生保健制度,并能运用幼儿园一日生活的卫生保健工作要求,对幼儿日常生活中进餐、睡眠、盥洗、锻炼等环节进行科学安排和照料。
幼儿生理特点与保育(主讲:严碧芳)
1.1 幼儿运动系统的特点与保育(主讲:严碧芳)
1.2 幼儿循环系统的特点与保育(主讲:严碧芳)
1.3 幼儿呼吸系统的特点与保育(主讲:严碧芳)
1.4 幼儿皮肤的特点与保育(主讲:严碧芳)
1.5 幼儿听觉器官的特点与保育(主讲:严碧芳)
1.6 幼儿视觉器官的特点与保育(主讲:严碧芳)
1.7 幼儿神经系统的特点与保育(主讲:严碧芳)
1.8 幼儿泌尿系统的特点与保育(主讲:严碧芳)
1.10 新生儿生理特点与保育(主讲:严碧芳)
1.9幼儿消化系统的特点与保育(主讲:严碧芳)
幼儿健康保健与评价
2.1幼儿生长发育评价(主讲:孙巧锋)
2.2幼儿发展测评:贝利婴儿发育量表(主讲:许颖)
2.3幼儿心理发展特点(主讲:许颖)
2.4幼儿心理保健要点(主讲:许颖)
2.5幼儿心理健康问题:自闭症、多动症(主讲:许颖)
2.6幼儿心理健康问题:情绪障碍(主讲:刘婉萍)
2.7幼儿心理健康问题:睡眠障碍(主讲:刘婉萍)
2.8幼儿心理健康问题:口吃(主讲:刘婉萍)
2.9幼儿心理健康问题:吸手指、咬指甲(主讲:刘婉萍)
幼儿营养与卫生
3.1幼儿的营养:蛋白质(主讲:洪培琼)
3.2幼儿的营养:钙(主讲:洪培琼)
3.3幼儿的营养:碘(主讲:洪培琼)
3.4幼儿的营养:维生素(主讲:洪培琼)
3.5幼儿的营养:水(主讲:洪培琼)
3.6婴儿喂养:母乳喂养(主讲:公燕萍)
3.7幼儿的营养:碳水化合物(主讲:洪培琼)
幼儿疾病预防与护理
4.1传染病基础知识(主讲:公燕萍)
4.2幼儿传染病的预防与护理:水痘、麻疹(主讲:公燕萍)
4.3幼儿疾病早发现(主讲:严碧芳)
4.4幼儿疾病的预防与护理:贫血症(主讲:公燕萍)
4.5幼儿疾病的预防与护理:佝偻病(主讲:公燕萍)
4.6幼儿疾病的预防与护理:龋齿(主讲:公燕萍)
4.7幼儿传染病的预防与护理:手足口病(主讲:洪培琼)
4.8幼儿疾病的预防与护理:肥胖症(主讲:洪培琼)
幼儿园安全教育与意外事故处理
5.1幼儿园的安全管理与安全教育(主讲:刘婉萍)
5.2幼儿园意外事故的处理:气管异物(主讲:公燕萍)
5.3幼儿园意外事故的处理:心肺复苏(主讲:许颖)
5.4幼儿园意外事故的处理:创伤出血的鉴别和止血方法(主讲:许颖)
托幼机构卫生与保健
6.1 膳食制度(主讲:洪培琼)
6.2 生活卫生(一)(主讲:孙巧锋)
6.3 生活卫生(二)(主讲:孙巧锋)
6.4 环境卫生(主讲:孙巧锋)
6.5 设备卫生(主讲:孙巧锋)
本课程无特殊专业知识要求
使用教材:《学前儿童卫生与保健》,出版社:湖南师范大学出版社,2018年12月1版。
主要的参考资料:
1、《学前卫生学》(第3版),万钫编著,北京:北京师范大学出版社,2012年8月出版 ;
2、《学前儿童卫生与保育》,么娜,李洋主编,北京:北京出版社,2014年5月;
3、《学前儿童卫生保健》,郦燕君主编,北京:高等教育出版社,2014年8月;
4、《幼儿卫生与保健》,张徽主编,上海:华东师范大学出版社,2014年5月;
5、《学前儿童卫生与健康教育》,顾荣芳著,江苏:江苏教育出版社;1997年12月;
6、《育婴员国家职业资格资格教程》王书荃编,北京:中国妇女出版社,2003年8月;
7、《万钫育儿课堂》,万钫著,北京:教育科学出版社,2009年11月;
8、《学前卫生学》,万钫主编,湖南:湖南师范大学出版社,2000年4月。
本课程部分图片、信息、视频来自网络,仅用于教学,特此声明。