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SPOC学校专有课程
生物化学
第2次开课
开课时间: 2019年11月25日 ~ 2019年12月05日
学时安排: 2-4小时每周
当前开课已结束 已有 754 人参加
立即自学
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spContent=生物化学是研究生命现象化学本质的学科。通过对生物分子的结构与功能、物质代谢与能量代谢、遗传信息传递/表达/调控研究,阐述生命现象的基本分子运作逻辑。生物化学既是各门生物学科的基础,又是一门引领性学科。
生物化学是研究生命现象化学本质的学科。通过对生物分子的结构与功能、物质代谢与能量代谢、遗传信息传递/表达/调控研究,阐述生命现象的基本分子运作逻辑。生物化学既是各门生物学科的基础,又是一门引领性学科。
—— 课程团队
课程概述

    生命是宇宙中最为神奇的物质存在,其载体是体内的各类化学物质,因而从化学的角度对生命现象进行解析便成为生命科学研究的基本和根本途径。生物化学Biochemistry)便是从化学角度、在分子水平特别是大分子水平上探讨生命现象的学科。其学科模块主要包括三大部分:结构生物化学-即研究生物分子的结构、功能及其关系;代谢生物化学-即研究物质代谢、能量代谢及其关系;分子生物学-即研究遗传信息传递/表达/调控。生物化学的发展使我们对生命的认识从宏观世界进入了介观和微观领域,使我们可以在分子层次上一窥生命运作的基本分子逻辑和化学进程。生物化学是现代生物学发展的基石,并通过与其它学科的不断交叉融合,诞生了分子生物学、生物物理学和分子遗传学等新兴学科,共同促进了生命科学研究的纵深推进。      本课程是农学、林学、动科、食品和生物等相关专业的一门重要专业基础课,也是上述专业的考研课程。同时,本课程为从事生物、遗传、医学、农学的教师及科技工作者做自学参考,也可供其他兄弟院校大生物学各专业学生参考。基于农业院校的学科特征,在授课内容上,我们突出了结构生物化学、代谢生物化学的比重和地位,弱化了分子生物学的相关内容。

    本课程将所有学习内容共9章,共9个单元。采取按每周一个单元形式进行发布教学内容和单元测验等。便于各专业同学按需进行学习。


授课目标

通过本课程的教学,掌握生物分子结构与功能、物质代谢及调控、遗传信息传递及表达的基本概念和原理;理解物质代谢、能量代谢、信息代谢的本质、相互关系及与重要生命现象之间的联系;了解研究这些内容的实验方法和技能;培养学生科学的思维方法、创造能力及运用生物化学的基础理论和知识来研究和阐明生命现象的能力,为今后学习其它专业课程奠定基础。


成绩 要求

单元测试30%)+单元作业(20%)+课程讨论(10%)+考试(40%)=综合成绩(100%)。


课程大纲

绪论

0 生物化学概述

第一章

1.2 多肽链的折叠限制和结构维系力

1.6 蛋白质高级结构和功能之间的关系

1.5 蛋白质一级结构和高级结构及功能之间的关系

1.4 蛋白质的超二级结构、结构域、三级结构和四级结构

第一章 单元作业

第一章 讨论题

1.3 蛋白质的一级结构和二级结构

第一章 单元测验

1.1蛋白质的共价连接方式和肽键

1.7 蛋白质的性质

第二章

第二章 单元作业

第二章 单元测验

2.1 DNA的结构

第二章 讨论题

2.2 RNA的种类和tRNA/rRNA的结构

2.3 mRNA的结构

第三章

3.1 酶的活性中心和中间产物学说

第三章 单元作业

3.6 抑制剂对反应速度的影响

3.3 酶的活力与测定

3.5 酶浓度/pH/温度/激活剂对反应速度的影响

第三章 单元测验

3.2 酶的专一性机理和高效性机制

第三章 讨论题

3.4 底物浓度对反应速度的影响

第四章

第四章 讨论题

4.2 电子传递链

4.3 氧化磷酸化

第四章 单元作业

4.1 电子传递载体

第四章 单元测验

第五章

5.2 丙酮酸的代谢去路

第五章 单元作业

5.4 磷酸戊糖途径

第五章 讨论题

5.5 糖异生作用

5.3 三羧酸循环

5.6 乙醛酸循环

5.1 糖酵解

第五章 单元测验

第六章

6.3 参与从头合成反应的酶

6.4 饱和脂肪酸的从头合成

6.1 脂肪酸的β氧化

第六章 单元作业

第六章 讨论题

6.2 酮体的代谢

第六章 单元测验

第七章

第七章 单元测验

7.1 中心法则

第七章 讨论题

7.2 DNA半保留复制的概念和特征

7.5 真核生物DNA复制的过程和复制忠实性

7.3 催化DNA复制的酶类

7.6 DNA损伤与修复

7.4 原核生物DNA复制的过程

第七章 单元作业

第八章

第八章 单元测验

第八章 单元作业

8.3 RNA复制和逆转录

8.2 转录的过程

第八章 讨论题

8.1 转录的概念和转录体系的组成

第九章

第九章 单元作业

9.2 tRNA/核糖体/辅助因子

第九章 单元测验

9.1 mRNA和遗传密码

9.3 氨基酸活化和多肽链的合成

第九章 讨论题

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预备知识

学习本课程的同学需先修有机化学普通生物学课程,建议先修细胞生物学、动物学、植物学、无机化学、遗传学等课程。


参考资料

(一)教材

1. 陈惠. 基础生物化学(第2版). 北京: 中国农业出版社, 2020

(二)参考资料

1. 郭蔼光. 基础生物化学(第2版). 北京: 高等教育出版社, 2009

2. 朱圣庚, 徐长法. 生物化学(第4版). 北京: 高等教育出版社, 2016

3. 杨荣武. 生物化学原理(第3版). 北京: 高等教育出版社, 2018

4. 杨荣武. 分子生物学(第2). 北京: 高等教育出版社, 2017

5. David L. Nelson and Michael M. Cox. Lehninger Principles of Biochemistry (7th). New York: W. H. Freeman and Company, 2017

6. Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko and Lubert Stryer. Biochemistry (8th), W.H. Freeman and Company, 2015

(三)学习网址(包括课程动画)

       https://mooc1.chaoxing.com/course/201644071.html


四川农业大学
2 位授课老师
单志

单志

教授

李治

李治

讲师

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