第一章 绪论

1.1 生物技术的概念和特点

1.2 生物技术的历史与发展

1.3 掀起生物技术革命的科学家

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第二章 基因工程

2.1 基因工程技术的诞生和发展

2.2 什么是基因？

2.3 基因工程的应用发展前景

2.4 神奇的剪刀手—限制性内切酶

2.5 基因可以扩增吗？

2.6 基因可以编辑吗？

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第三章 细胞工程

3.1 细胞培养技术简介

3.2 植物组织培养技术

3.3 诱导多功能干细胞

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第四章 发酵工程

4.1 什么是发酵技术？

4.2 菌种的选育—小酵母发酵出大天地

4.3 青霉素的发现和应用

4.4 葡萄酒酿造的原理和技术

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第五章 酶和蛋白质工程

5.1 酶工程－酶的发酵生产

5.2 果胶酶的提取和应用

5.3 胰岛素的发现和应用

5.4合成生物学

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第六章 生物技术与农业

6.1 克隆技术－多利羊的诞生

6.2 抗虫基因的发现和应用

6.3 乳腺生物反应器

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第七章 生物技术与食品

7.1 黄金水稻

7.2 利用发酵技术生产维生素C

7.3 脑黄金的制备与应用

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第八章 生物技术与能源

8.1 微生物采油技术

8.2 生物质燃料乙醇的生产技术

8.3 微藻生产生物柴油的关键技术

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第九章 生物技术与人类健康

9.1 疫苗－生命健康的卫士

9.2 基因治疗

9.3 肿瘤免疫疗法技术

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第十章 生物技术与环境

10.1 植物修复金属污染土壤

10.2 利用微生物清除环境污染物

10.3 环境污染的生物监测技术

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第十一章 生物技术伦理与安全

11.1 基因编辑技术与生物技术安全

11.2 克隆技术与生物技术伦理

11.3 转基因技术的安全与伦理探讨

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第十二章 生物技术发明的保护

12.1 “CRISPR/Cas9”专利之争

12.2 美国生物技术发明保护史的里程碑案例

12.3 你的基因谁做主？人类基因专利权之争

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