《神秘的大红袍》是一门普及性的茶文化课，适合所有茶文化爱好者、在校大学生。本门课程全面深入介绍了大红袍历史、大红袍产地、大红袍生长环境、武夷茶树品种、大红袍制作工艺、大红袍岩韵品鉴、大红袍器具、大红袍艺术欣赏、大红袍营养与功能、大红袍市场营销、大红袍礼俗，课程旨在揭开大红袍的神秘面纱，希望让更多人了解大红袍，喜欢上大红袍，让茶香真正能够浸润大学校园、浸润老百姓的生活，感受古老而又年轻的茶文化之美、大红袍之韵！

本门课希望学员能够掌握名茶大红袍的基本知识，对武夷岩茶及大红袍有正确的理解。通过本课程的学习，学员可以了解什么是大红袍，大红袍与武夷岩茶的关系？大红袍的历史文化、茶园生态及茶树品种、非遗制作技艺、冲泡艺术以及保健功效，学会大红袍的基础品鉴与选购、并能够于日常生活间冲泡一杯大红袍，享受一杯茶的美好时光。

本门课程属于茶文化通识课，难度适中，适合茶文化爱好者及茶学专业学生。该课程对于学员前期基础要求不高，可以直接学习。学习完该课程，学员可前往大红袍的原产地——武夷山，亲自体验实践，制作与品饮大红袍，将理论与实践有机结合，学习体会将更加深入。

《第一次品岩茶就上手》（第3版），李远华主编，北京旅游教育出版社，2021。

Q : 什么时候开课？

A :  《神秘的大红袍》本学期将于2025年3月7日正式开课，欢迎提前关注选课！

Q : 怎么选课？

A : 登录“中国大学慕课”网页或App，搜索“神秘的大红袍”，进入课程专属网页，然后选择“参加此课”，即选课成功。