spContent=昆虫是地球上最大的生物类群，种类繁多、形态各异，对农业生产及人类健康具有重大影响，最常见的有蝗虫、蝴蝶、蜜蜂、蜻蜓、蟑螂等。本课程以昆虫与人类的关系、昆虫生长发育过程、资源昆虫种类、资源昆虫养殖技术、资源昆虫的营养成分及资源昆虫应用途径等为授课内容，为大家展现庞大的昆虫资源宝库。
昆虫是地球上最大的生物类群，种类繁多、形态各异，对农业生产及人类健康具有重大影响，最常见的有蝗虫、蝴蝶、蜜蜂、蜻蜓、蟑螂等。本课程以昆虫与人类的关系、昆虫生长发育过程、资源昆虫种类、资源昆虫养殖技术、资源昆虫的营养成分及资源昆虫应用途径等为授课内容，为大家展现庞大的昆虫资源宝库。
—— 课程团队
课程概述
昆虫出现在地球已有3.5亿年，种类繁多，形态各异，属于无脊椎动物中的节肢动物。目前已知昆虫种类超过了100万种，除了少数种类危害农作物，许多种类是重要的资源昆虫。学习《昆虫营养与资源》，有助于更好地认识资源昆虫，挖掘资源昆虫在现代农业经济中的潜力。
课程主题：资源昆虫种类及产业化发展前景。
课程内容：包括绪论、昆虫纲特点、昆虫生理学、昆虫营养成分、食用昆虫安全、昆虫与人类健康、常见食用昆虫种类及饲养技术等7个部分。
课程特色和亮点：本课程建设过程中借鉴了李孟楼等2005年出版的《资源昆虫学》和车晋滇于2018年出版的《食用及药用昆虫图鉴》作为教材，课程图片精美、视频丰富，更全面、生动地展示了资源昆虫世界。
通过本课程的学习，掌握资源昆虫的应用领域，熟悉常见的资源昆虫种类，了解资源昆虫的营养成分，为开发昆虫资源宝库奠定理论基础。
成绩 要求
课程总分100分，课程成绩由两部分组成：
1、章节测验：（占总成绩60%）
2、期末考试：（占总成绩40%）
课程大纲
绪论
第一节 为什么开发昆虫资源
第二节 昆虫资源应用领域
昆虫纲特点
第一节 什么是昆虫
第二节 昆虫纲特点
第三节 昆虫纲的分类地位
昆虫纲繁盛的特点与原因
第一节 昆虫纲繁盛的特点
第二节 昆虫纲繁盛的原因
第三节 保护昆虫多样性的意义
昆虫翅的类型与代表种类
第一节 昆虫翅的结构
第二节 昆虫翅的类型
第三节 昆虫翅的变异
第四节 昆虫翅脉和脉序
第五节 昆虫翅的连锁
昆虫触角的类型与代表种类
第一节 昆虫触角功能
第二节 昆虫触角基本构造
第三节 昆虫触角类型
昆虫消化系统
第一节 昆虫消化道
第二节 昆虫消化系统特殊功能
第三节 昆虫唾腺
昆虫食性与取食行为
第一节 昆虫食性
第二节 昆虫食性类别
第三节 昆虫取食行为
昆虫生殖方式
第一节 昆虫生殖系统
第二节 昆虫交配和受精
第三节 昆虫生殖方式
昆虫生殖行为
第一节 昆虫觅偶行为
第二节 昆虫产卵行为
第三节 昆虫抚幼行为
昆虫寄生行为
第一节 搜寻寄主行为
第二节 寄生产卵行为
第三节 寄生产卵后行为
第四节 寄生行为差异及影响因素
昆虫胚后发育过程
第一节 昆虫变态
第二节 昆虫蜕皮与生长
第三节 幼虫与蛹的类型
昆虫行为周期与生物钟
第一节 昆虫习性与行为
第二节 昆虫行为模式
第三节 昆虫趋性
昆虫信息交流
第一节 昆虫化学通讯
第二节 昆虫听觉通讯
第三节 昆虫视觉通讯
昆虫防卫行为
第一节 昆虫行为防卫
第二节 昆虫结构防卫
第三节 昆虫化学防卫
第四节 昆虫色彩防卫
第五节 昆虫拟态
昆虫迁飞行为
第一节 昆虫迁飞类型
第二节 昆虫迁飞过程
第三节 帝王蝶迁飞过程
食用昆虫的历史现状与前景
第一节 食用昆虫的历史概况
第二节 食用昆虫的前景
第三节 食用昆虫产业化限制因素
第四节 食用昆虫资源开发对策
食用昆虫的安全性评价
第一节 食品安全概念和重要性
第二节 食品安全性评价
第三节 食用昆虫安全性评价
第四节 已开展安全毒理学评价的昆虫
食用昆虫与过敏反应
第一节 昆虫与过敏反应
第二节 食入昆虫过敏
第三节 吸入昆虫过敏
第四节 接触昆虫过敏
第五节 昆虫叮咬过敏和毒素
昆虫养殖与环境安全
第一节 昆虫养殖
第二节 昆虫利用现状
第三节 昆虫养殖优势
第四节 昆虫养殖环境风险
昆虫养殖的安全性原则
第一节 昆虫养殖安全性原则
第二节 昆虫养殖一般性原则
中国食用昆虫的代表种类（1）
第一节 蜉蝣目
第二节 广翅目
第三节 蜻蜓目
第四节 直翅目
食用昆虫养殖技术（1）
第一节 美洲大蠊养殖技术
第二节 蝗虫养殖技术
第三节 胡蜂养殖技术
第四节 竹虫养殖技术
食用昆虫养殖技术（2）
第一节 蜻蜓养殖技术
第二节 爬沙虫养殖技术
第三节 蟋蟀养殖技术
第四节 金蝉养殖技术
昆虫蛋白在畜牧业中的应用
第一节 常见饲用昆虫种类
第二节 昆虫蛋白饲料特点
第三节 昆虫蛋白饲料利用方式
第四节 昆虫蛋白饲养动物
其他有益节肢动物饲养
第一节 蝎子
第二节 蜘蛛
第三节 蜈蚣
第四节 蚯蚓
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浙公网安备 33010802012594号
