过程工程原理（甲）Ⅲ在过程工程原理（甲）I、（甲）Ⅱ之后，继续介绍“三传”（动量传递、热量传递、质量传递）中的质量传递在工程上的应用，以单元操作为主线介绍。

       本课程的学习目标是：1、通过若干单元操作的工艺计算介绍，使学生了解数学工具在实际工程对象上的应用方法，这也是本课程很强的理论性的具体体现。2、通过对蒸馏、萃取、干燥等几个单元操作的过程原理、设备结构、选型或设计方面的介绍，使学生掌握工程中常用的分离单元操作知识，为今后从事科学研究或就业打下基础。这也是本课程很强的工程性的具体体现之处。 

      本学期的异步SPOC课程---2020秋冬《过程工程原理甲Ⅲ》（窦梅，安越，南碎飞）对应的MOOC源课程为《化工单元操作》，由本教学团队制作完成。

     本学期的异步SPOC课程内容包括MOOC源课程中的第3章气体吸收(部分)、第4章精馏、第5章萃取、第6章干燥等 四 章内容，持续开课周数 16 周，平均每周大约 15 min 的视频内容 (约1.5个)、 25 min 的测验和作业。

SPOC课程的学习目标是：

1、学生课外通过观看SPOC上的课件视频，掌握每章中基本知识点和设备方面的知识，这部分内容课上将不再讲解。课堂上，教师将在此基础上讲授更深和更难的知识点，以及对学生知识运用能力进行培训。

2、学生通过做SPOC课程上的单元测试，检测对视频中涉及知识点的掌握程度。

SPOC课程的成绩要求：

      SPOC课程成绩作为平时成绩在总成绩中占20%，由平台自动评分，学生可以随时上网查看该成绩。具体包括以下三部分：

1、测验（40%） 针对视频内容的单元测试，若干次，每次分值不等。单元测验最后得分为所有测验得分折算到百分制后的平均值。

2、作业（20%） 每章有一个或多个单元作业，采取同伴互评形式，每个作业每人互评和被评5次。未参与互评的学生将给与所得分数的50%，未完成互评的学生将给与所得分数的80%，完成全部互评的学生将给与所得分数的100%。注：每次单元作业得分为作业各计分项去掉最小值和最大值后的平均值。单元作业最后得分为所有作业得分折算到百分制后的平均值。

3、考试（40%） 精馏、萃取、干燥章阶段考试各一次，共3次，题型为客观题，由平台自动评分。

物理化学或热力学、过程工程原理（甲）I、过程工程原理（甲）Ⅱ

[1] 谭天恩，窦梅等. 化工原理（上、下册）. 第四版. 北京：化学工业出版社，2013

[2] 何潮洪等. 化工原理（上、下册）. 第三版. 北京：科学出版社，2017.8

[3] 化工原理补充习题集（甲适用）. 自编