从20世纪初科学管理诞生以来，生产管理的理论与方法伴随着制造业的发展而不断丰富、创新和完善。服务业的兴起使生产活动扩大到服务领域，生产管理的研究对象也由单纯的制造业向制造业和服务业并重的方向发展，课程名称也从生产管理演变成运营管理（或运作管理）。

运营管理是现代企业管理科学中最活跃的一个分支，也是近年来新思想、新理论大量涌现的一个分支。从动作与流程的点滴改进，到ERP的应用和供应链的集成，无不依赖运营管理的深化；麦当劳的简约快捷、沃尔玛的物美价廉、红领西服的个性化定制，都是运营管理的杰作。运营管理的重要地位，正在被人们重新认识。

《运营管理》课程从系统论的观点出发，结合当前的互联网环境，将有关运营管理的内容组织起来，主要讲述生产运作系统的设计、生产运作系统的运行、生产运作系统的维护和改进。课程内容包括设施选址和布置，需求预测、独立需求库存控制和管理、综合计划与主生产计划、物料需求计划、精益生产等内容。

通过本课程的学习，你将理解制造业和服务业的生产与运作过程及其不同特点；掌握生产系统的设计、分析和运作管理的基本理论和知识；掌握销售预测、销售和运营计划，物料需求计划，项目管理，供应链和库存管理等生产系统运行和控制方式；了解准时制生产、精益生产、约束理论等先进管理模式与方法，具备生产运作系统设计、生产与运作全过程管理和决策的能力和批判性思维能力，能将运营管理知识应用于实践，解决企业运营过程中的实际问题，为就业和创新创业奠定厚实的理论和实践基础。

《运营管理》课程理论与实务并重，更侧重于应用，强调理解理论并应用理论解决实际问题，是理解企业整体运营和企业资源管理的基础。课程采用理论课程“小翻转”，实验课程“大翻转”的教学策略。通过观看微视频学习重要知识点，企业调查引领情境学习，案例分析培养学生表达能力和批判性思维能力，实验模拟训练基于数字的管理能力，让知识层层递进，最终具备解决复杂问题的综合能力。

课程的教学目标分为理解和掌握理论、学以致用的能力培养两个层次。

第一层次：理解和掌握理论。通过课程的学习，培养学生理解制造业和服务业的生产与运作过程及不同特点；明确生产运作战略的概念和内容；掌握生产系统的设计、分析和运作管理的基本理论和知识；掌握销售预测、销售和运营计划，物料需求计划(MRP)，项目管理，供应链和库存管理等生产系统运营和控制方式；了解准时生产制(JIT)、精益生产(LP)、约束理论（TOC）、大规模定制等先进管理模式与方法。

第二层次：学以致用的能力培养。企业运营需要协调供给和需求，为顾客创造价值，从而为企业赢得竞争优势。因此《运营管理》课程教学的最终目的就是培养学生具有解决企业运营过程中的实际问题、通过运营管理让企业获得竞争优势的能力。通过课程的学习，培养学生具备制定生产与运作战略、设计生产与运作系统、进行生产与运作全过程管理和决策的能力及批判性思维能力，为创新创业奠定理论基础，同时为能够在以下方面从事相关工作打下基础：

管理学基础，EXECL基本操作

1. 陈荣秋、马士华编制《生产运作管理》第6版，机械工业出版社；

2. 赵昶、倪文斌、邬雪芬编著的《运作管理模拟决策实验教程》，浙江大学出版社。

   
   

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