spContent=《面试英语》是酒店管理和数字化运营和餐饮智能管理专业的一门专业基础课，是酒店英语的后续课程，也是郑州旅游职业学院（以下简称“郑旅”）的专门用途英语课程。本课程自开设以来，共惠及酒店管理相关专业学生上万余名学生和相关从业人员。有助于提升学生的职业适应力和求职技巧，助力学生收获令人满意的职场面试。
《面试英语》是酒店管理和数字化运营和餐饮智能管理专业的一门专业基础课，是酒店英语的后续课程，也是郑州旅游职业学院（以下简称“郑旅”）的专门用途英语课程。本课程自开设以来，共惠及酒店管理相关专业学生上万余名学生和相关从业人员。有助于提升学生的职业适应力和求职技巧，助力学生收获令人满意的职场面试。
—— 课程团队
课程概述
《面试英语》的定位为必修课，是配合酒店英语开设的后续课程，属应用语言范畴。本课程立足酒店行业背景，以与旅游院校酒店企业需求为主线，介绍世界著名酒店集团相关常识、酒店的部门分类及职责、酒店面试英语常见问题、常犯错误及对策分析。课程内容紧扣行业特点和发展需求，在深化酒店面试技能的基础上突出英语应用能力的培养。该课程作为酒店英语的后续课程，致力于培养具备一定跨文化交际能力的酒店服务人员、酒店产品营销员、会展宴会策划员等，使其能够了解酒店的规章、产品或对客服务流程，能借助工具书阅读和翻译有关酒店相关的英语资料，较好地从事涉外对客服务，能够运用中英文熟练地应对企业等求职、实习面试。
授课目标
本课程以英语面试环节为核心，着眼于提高学生的英语应用和交际能力，把行业企业知识和英语技能有机地结合，形成了完整有序的内容体系，并通过面试前、中、后的解读，系统地阐述了酒店相关行业面试所涉及的每一个重要方面。
1. 描述现代酒店服务业的集团、品牌和职业发展路径。
2. 解释不同的面试种类和使用不同的面试技巧。
3. 区分不同的面试问题，分析面试官的问题核心。
4. 应用不同种类的求职文书。
5. 拓展学生的爱岗敬业品质、自主学习能力、创新意识。
课程大纲
第一章 Before the Interview 面试前
课时目标：描述面试前的准备工作，举例说明求职文档的撰写要点，展现电话或视频面试的情境等。
1.1 Key Points for Interview Preparations 面试准备的重点
1.2 Cover Letter 求职信
1.3 Resume 简历
1.4 Types of Interview 面试的种类
1.5 How to Deal with Telephone/Online Interview 如何应对电话/视频面试
1.6 The Do's and Don'ts for Interview 面试的注意事项
1.7 Professional Personal Image 专业的个人形象
第二章 Contents of the Interview 面试中
课时目标：区分和分析面试中的不同问答，灵活运用职业能力，个人信息等问答技巧，区别面试官的询问意图，并不断发展自我探索和解决问题的能力。
2.1 Personal Information 个人信息
2.2 Personalities 性格
2.3 Hobbies and Interests 兴趣与爱好
2.4 College Life 大学生活
2.5 Social Experience 社会经验
2.6 Strengths 求职优势
2.7 Job and Positions 应聘职位
2.8 Career Planning 职业规划
2.9 Hotels & Hospitality Industry 行业认知
2.10 Working Attitude 工作态度
2.11 Tough Questions 常见难度
2.12 Asking Questions at Interview 向面试官提问
第三章 After the Interview 面试后
课时目标：举例分析感谢信的撰写技巧，电子邮件礼仪要求等，展现面试后的求职礼仪。
3.1 Thank-you Letter 感谢信
3.2 E-mail Writing 如何撰写电子邮件
第四章 Background of the Hotel Industry 酒店行业知识
课时目标：归纳酒店业发展；描述酒店集团、酒店品牌的分类和公司的市场定位、企业文化等；对比不同酒店组织架构；区分不同酒店岗位的职责和任职要求，不断拓展学生创新意识和应变能力；提升酒店接待服务能力；助力学生进行职业生涯的规划。
4.1 Overview of the Hospitality Industry 酒店业概览
4.2 Hotel Groups 酒店管理集团
4.3 Hotel Organization Chart 酒店组织架构
4.4 Duties and Requirements of Different Positions in Hotels 酒店的工作岗位及其职责和任职要求
4.5 Hotel Career Development 酒店职业发展
4.6 Hotel Reception：Checkout Procedure 酒店接待：结账流程
4.7 Hotel Reception：Currency Exchange 酒店接待：外币兑换
4.8 Hotel Reception：Information Service 酒店接待：问讯服务
4.9 Hotel Reception：Les Clefs d’Or 酒店接待：金钥匙
4.10 Hotel Reception：Excellent Customer Service 酒店接待：宾客服务
4.11 Hotel Reception：Cross-selling 酒店接待：交叉销售
第五章 Learning More 知识拓展
课时目标：描述沟通的技巧；应用相关理论进行跨文化交际；制定自己的创业计划。
5.1 Effective Communication 有效沟通
5.2 Communicating across Cultures 跨文化交流
5.3 Improving Communication Skills 沟通技巧的提升
5.4 Innovation and entrepreneurship 创新创业
第六章 Enterprise Mentors 企业导师
课时目标：归纳实习的好处；总结初入职场的注意事项；分析自己实习的优势和改进方向；制定自己的职业发展计划
6.1 About Internship 关于实习
6.2 Career Debut 初入职场
第七章 Relevant Resources 学习资源
课时目标：记忆相关学术术语；比较不同的学术关键词检索
7.1 Glossary 词汇表
7.2 Keywords Retrieval 关键词检索
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预备知识
本课程在学生具备一定英语语言知识和基本技能的基础上，重视培养学生使用英语进行交际的口语表达能力。因此面试英语课程不仅应打好英语语言基础，更强调“听说”语言基本技能的训练，注重英语的应用能力和跨文化交际意识，特别是处理日常生活及业务活动的口语表达能力。
参考资料
张媛：《酒店面试英语》，北京大学出版社，2020年2月
金利：《面试英语开口说》，清华大学出版社，2014年9月
常见问题
Q:请问学习完“面试英语”，会对我求职时的英语面试有哪些帮助？
A:首先，你可以了解到面试须知，如了解面试前的准备工作、面试着装要领、面试须知及面试技巧等。其次，课程中会涉及一些面试中的英语问答，如介绍自己的家庭情况、兴趣爱好、工作学习及受教育情况、实习与求职意向、职业生涯规划等。最后，我们会为大家讲解一些面试前后要准备的一些文书写作和相关行业资源的搜集。
Q:如果在学习过程中有问题需要提问，该如何做？
A:课程平台有在线讨论栏目，各位学员在学习中遇到任何问题都可以直接留言，教师会及时给予回复。
Q:其他院校的教师如果想使用课程资源，该如何联系？
A:本课程免费对社会开放，建议任课教师将本在线课程的学习成绩作为校内讲授课程总评成绩的一部分，可以让学生跟随本课程进度学习。到学期末，课程组可以为您提供学生的过程性成绩和最终成绩，但需要提前与我们联系。如果需将课程资源引入混合型教学，可开通SPOC进行个性化教学，则需贵校与中国大学慕课网联系。
