本课程是化学工程与工艺专业的必修课，本课程所属学科：化学工程。化工原理课程重点阐述单元操作的基本原理和设备结构，扼要介绍相关的传递过程基础，是化学工程与工艺专业的一门基础技术课程；化工原理属工科科学，用自然科学的原理考察、解释和处理工程实际问题。研究方法主要是理论解析和在理论指导下的实验研究；本课程主要研究化工生产过程中以物理加工过程为主要背景归纳而成的若干共性规律，并应用这些共性规律进行设计计算、指导操作、强化过程及延伸拓展。本课程强调工程观点、定量运算和设计能力的训练，强调理论联系实际，培养学生分析和解决工程问题的能力。其主要任务是介绍流体流动、传热和传质的基本原 理及主要单元操作的典型设备构造、操作原理 、过程计算、设备选型及实验研究方法等。这些都密切联系生产实际，以培养学生应用基本原理分析和 解决化工单元操作中各种工程实际问题的能力，为专业课学习和今后的工作打下坚实的基础。通过该课程的学习，培养学生严谨求实的科学态度，刻苦钻研的学习风气，辨证合理的思维能力，并在基本知识的基础上，具备一定的将所学知识向外延伸扩展的能力；使学生能够阅读相关文献资料，并能提出自己的见解。

60分合格，85分以上优秀。

高等数学、大学物理及物理化学等

1、柴诚敬等编，《化工原理》（第二版）（上、下册），高等教育出版社，2010年

2、夏清等编，《化工原理》（第二版）（上、下册），天津大学出版社，2012年

3、陈敏恒等编，《化工原理》，（第三版）,化学工业出版社，2011年

4、蒋维钧，雷良恒，刘茂林等著，《化工原理》（第3版）（上、下册），清华大学出版社，2010年

5、谭天恩等著，《化工原理》（第四版）（上、下册），化学工业出版社，2013年

6、张浩勤著，《化工原理》（第三版）（上、下册），化学工业出版社，2013年

7、马晓迅，夏素兰，曾庆荣主编，《化工原理》，化学工业出版社，2010年

8、周涛主编，《化工原理》，科学出版社，2010年

9、大连理工大学编，《化工原理》（第二版），高等教育出版社，2009年

10、《Unit Operations of Chemical Engineering (7th Edition)》（化学工程单元操作）. Warren L. McCabe et al.McGraw-Hill,Inc.,化学工业出版社，2008年

11、马江权著，《化工原理学习指导》（第二版），华东理工大学出版社，2012年

12、何潮洪等，《化工原理习题精解》（上、下册），科学出版社，2007年

13、张浩勤主编，《化工原理学习指导》，化学工业出版社，2007年

14、匡国柱，《化工原理学习指导》（第二版），大连理工大学出版社，2009年

15、张利锋，闫志谦　编，《化工原理》(第三版)（上、下册），化学工业出版社，2011年