经过多年发展,中国的零售行业已经成为服务行业中最具活力的行业之一,在国民经济中的作用日益突出,而随着消费升级、品质需求提升、个性消费等纷纷崛起,无论是传统零售还是网络零售都在寻求新的发展思路。《零售管理》这门课是高等学校工商管理学科的核心课程,也是一门理论紧密联系实践的应用型课程。本门课程内容既展示了国内外零售业百年激荡史的缩影,也体现出对零售业“中国式创新”现象的特别关注,尤其是近年来国内掀起的新零售浪潮。
本门课程共包含五大模块:第一部分是对零售基本概念以及零售环境分析的简要介绍;第二部分着重介绍了百货店、超市、便利店等多种零售业态的发展变迁与创新;第三部分主要介绍了零售扩张战略,探讨零售企业如何实现做大与做强,包括地理扩张战略、选址策略以及扩张路径和速度等主题;第四部分主要介绍了零售经营战略,包括卖场布局、商品陈列、自有品牌开发等多个主题;第五部分侧重于介绍零售业最新的发展动向以及未来可能的发展趋势。
通过本课程的学习,使同学们掌握零售管理的基本原理和方法,树立科学的管理理念,熟悉中外零售经营业态管理的业务发展趋势以及零售企业的主要业务内容及工作流程,同时及时了解和掌握零售行业的前沿发展动向,为今后的实际管理工作奠定坚实的基础。
单元作业30%+期末考试30%+课堂讨论40%
60分-80分及格,80分以上优秀
具备管理学、市场营销一定知识
[1] 肖怡.零售学(第四版).高等教育出版社.2017.12.
[2] 巴里·伯曼等、乔尔·埃文斯著,吕一林、宋卓昭译.零售管理(第11版).中国人民大学出版社,2011.1.
[3] 吴佩勋.零售管理.格致出版社、上海人民出版社,2009.5.
[4] 范鹏. 新零售:吹响第四次零售革命的号角. 电子工业出版社. 2018.1.
[5] 翁怡诺. 新零售的未来. 北京联合出版公司. 2018.1.
[6] 联商网:https://www.linkshop.com.cn。联商网是中国最专业的零售、服务行业专业网站,提供最丰富的行业动态、行业数据、连锁经营实务、零售经营案例等。