《生物化学》是生命科学本科生各专业的一门基础课，是学习细胞生物学、遗传学、微生物学、免疫学等生物学其他课程的最重要的基础。本课程的主要是讲授生物化学的基本知识，包括生物体内各种生物分子的化学组成，性质，以及结构与功能的关系。阐明了新陈代谢过程中生物体内各种物质代谢变化的途径和规律，以及能量的产生、利用和转化的规律；生物体内新陈代谢的调控方式和规律；遗传信息储存、传递、表达的生化基础和基本规律。

      在教学中，由繁到简、循序渐进，既注重基础概念、基本理论和方法的阐述，又注重学生综合运用所学知识分析问题、解决问题能力的培养。

      本课程适用于生物类、食品类和医学类本科或专科专业学生选修。

1、内容：通过“规定大纲”与“自选内容”相结合的课程创新，使课程内涵更丰富，使课程对学生的人生更具有现实指导意义；

2、教法：通过网络组织教学和高效互动，使课程学习更适合学生特质；

3、模式：通过视频课、论坛答疑课，促进学生的思辨能力，协作能力，表达能力，提高每个学生个体的能力和素质；

4、研讨：通过在教学过程中组织教学研讨，促进每个教师个体的教学能力发展；

本课程采用百分制计分，单元测验为客观题，占20%；单元作业为主观题，占20%，需要完成作业提交和完成规定的互评数量；课程讨论占10%（在“课堂交流区”回复或发帖才计入总分）；期末考试占50%。60分及以上为合格，80分及以上为优秀。

无机化学、有机化学

1. 《生物化学原理》（第二版），张楚富， 高教出版社

2. 《生物化学》，王镜岩，高教出版社

3. 《Lehninger Principles of Biochemistry》（fourth edition） ，David L. Nelson；Michael M. Cox