“化工原理”是化工及相近专业课程体系中非常重要的一门专业基础课，是基础课与专业课之间的桥梁。 以化学工业生产中的物理加工过程为对象，化工原理课程研究若干“单元操作”的基本原理、典型单元设备的结构与工作原理、单元设备的设计与选型、单元设备的操作与调节等问题。

课程内容

绪论
1．化工过程与单元操作的关系  
2．《化工原理》课程的性质，内容 
3．《化工原理》课程规律和重要基础概念 
第一章 流体流动 
1．概述 
2．流体静力学原理和应用 
3．流体流动中的守恒定律 
4．流体流动的阻力 
5．流体流动阻力的计算 
6．管路计算 
7．流速和流量的测量 
第二章 流体输送机械 
1．离心泵的结构和工作原理 
2．离心泵的性能参数和特性曲线及影响因素 
3．离心泵的工作点和流量调节 
4．离心泵的安装和选型 
第三章 非均相物系的分离 
1．概 述 
2．颗粒的几何特性 
3．液体过滤与过滤设备 
4． 颗粒沉降与沉降设备 

第四章 传热
1．概 述 
2．热传导 
3．对流传热 
4．传热过程计算 
5．换热器 

通过对以上内容的讨论，化工原理不仅回答关于单元操作的“是什么”“为什么”，更要回答“怎么办”。具体地说，要回答下面三个问题：

  （1）如何在多种单元操作中选择一种合适的，完成一项生产任务；

  （2）如何进行单元设备的设计；

  （3）如何正确操作一台单元设备，如何正确调节其运行工况。

通过本课程的学习，掌握动量和热量传递的基本理论，在此基础上，掌握流体流动、流体输送、沉降分离、过滤分离、过程传热等化工单元操作的基本原理和计算方法，熟悉所用设备的结构特点、操作性能和设备选型等，并为后续专业课程的学习奠定基础。

《高等数学》

《物理化学》

1.  柴诚敬, 贾绍义. 化工原理（上册）, 3版. 北京: 高等教育出版社, 2017.

2.  陈敏恒, 丛德滋, 方图南, 等. 化工原理（上册）, 4版. 北京: 化学工业出版社, 2015.

3.  谭天恩, 窦梅, 等. 化工原理（上册）, 4版. 北京: 化学工业出版社, 2013.

4.  丁忠伟, 刘丽英, 刘伟. 化工原理（上册）. 北京: 高等教育出版社, 2014.