• 一、 我为什么要学习这门课？

《生物分离工程》是生物工程专业的必修课程，课程内容包括细胞的分离与破碎、沉淀、膜分离、萃取、色谱、结晶和干燥等。该课程旨在培养学生具备生物分离相关知识、技能和素养。课程对应生物工程专业的3个毕业要求指标点，在生物工程专业的学习中有重要地位。分别是毕业要求2-2：具备能够根据生物产品制造和生物技术服务任务中复杂工程问题特征进行归类和定性的识别能力；毕业要求4-1：实验设计能力：具备针对复杂工程问题提出科学合理、有效可行的实验方案的能力；毕业要求6-1：工程方案评价能力：具备基于相关背景知识分析和评价生物工程实践的经济与社会效益的能力；同时，生物分离工程在整个生物技术产业中属于下游工程，承接上游发酵工程，是生物技术转化为生产力必不可少的重要环节，是一门理论与实际密切结合的课程，要求学生必须掌握。同时，该课程的学习为后续课程《现代生物制药工艺学》《酶工程》等课程的学习奠定基础。

• 二、 这门课的主题是关于什么？

《生物分离课程》主要讲授生物活性物质中各种杂质的去除、分离、纯化和精制技术，是生物工程中不可缺少的组成部分，通过对本课程的学习，能使学生针对不同产品的特性，较好地运用各种分离技术来设计合理的提取、精制工艺路线，并能从理论上解释各种现象，提高分析问题和解决问题的能力，是一门理论和实践密切结合的课程。

• 三、学习这门课可以获得什么？特别是对自己有什么帮助和应用。

1.能够准确描述背景知识介绍模块、初级分离模块、高级分离模块和产品精制模块相关的理论知识，包括发酵液预处理、细胞分离、细胞破碎、沉淀、膜分离、萃取、色谱、结晶和干燥等；

2.能够运用相关的设备熟练操作细胞分离、细胞破碎、沉淀、色谱和干燥等技术，具备运用生物分离的理论知识设计和优化工艺方案的能力，并能运用相应的理论知识和技术发现、分析和解决工艺中的问题；

3.通过融入“科学家故事”培养学生对待工作一丝不苟的敬业态度，精益求精、追求卓越的工匠精神，学生能够建立优秀应用型人才的职业道德，具有创新精神、科学精神和环保意识；通过国产生物制品与中国特色社会主义制度相结合，让学生了解中国改革开放的成果，欣赏社会主义先进文化，拥护中国特色社会主义思想，确立时代使命感、社会责任感，具有“为实现中国梦而努力奋斗”的理想信念。

• 四、这门课有什么特色和亮点。

1.探索“新工科”建设新路径，聚焦产教融合背景下优化校企合作人才培养，树立科技创新理念，增强生物安全意识，形成服务地方特色产业的“分离-服务-融合-创新-安全-可持续发展”课程新模式。课程积极响应“新工科”建设的新使命新要求，围绕服务“国际农都、中国药谷，豫酒振兴”等地方特色发展，借助河南尚品食品有限公司、河南大德广动物药业、驻马店华中正大有限公司、蔡洪坊酒业有限公司等合作企业研究优势，依托课程特色，激发学生对行业企业新技术的发展趋势与应用方向的学习，注重培养学生的科技创新理念和生物安全意识，有效地提升学生的综合学习能力，培养可持续发展人才。

2．基于工作过程系统化范式开发的“产学研”深度融合课程资源，结合B+BOPPPS成果导向教学，实现课程新模式服务地方产业的创新实践效果和长效机制发挥合作企业、科研项目优势，基于工作过程系统化范式开发“产学研”深度融合优秀资源，促进创新成果产业转化，明确分离技术与产物生物安全防范机制与措施，提升学习产出，实现课程新模式服务地方产业的创新实践；以B+BOPPPS教学模式实施课程教学，检测学习效果并反馈到产出项目，促进学生可持续发展能力提升，形成服务地方产业的长效机制。

• 五、适合什么人学习？

本课程是依据学校“高水平应用型人才”培养目标，结合生物工程专业人才培养目标和毕业要求，围绕课程目标的达成，结合《生物分离工程》课程特点及实施对象的特点等，基于工作过程系统化范式开发的《生物分离工程》课程。将学习分成三个阶段，即课前、课中、课后。每个阶段均有相应的任务，有效地将线上学习和线下学习融合一起，实现理论和实践融合。课前线上引导学生学习技术原理、分析案例，并以学习项目为驱动，运用知识初步设计工艺（14学时），课中对初步设计的工艺进行初评、优化和实践（34学时），课后评价。基于多元化考核方式的学习目标达成度评价。

线上学习资源以模块化、章节式呈现，作为项目式教学的“理论学习”部分，与线下教学有机结合，适用于黄淮学院生物工程专业本科二年级学生。同时，该资源直观易学，辅助文档PPT、单元测试、文献阅读、线上讨论等，是独立完整的线上课程，也适合其他学校生物工程、生物技术、生物科学等专业学生和分离工程师等专业人士学习。

黄淮学院办学定位是“建设特色鲜明的高水平应用型大学”，生物工程专业是河南省一流本科专业，面向全国本科二批招生，旨在培养服务地方特色发展的应用型生物工程专业人才。作为专业核心课，紧扣办学定位和毕业要求，结合学生发展，制定课程目标。

1.学生能够以产品形成过程为主线，理解并能准确描述初级分离、高级分离和干燥贮藏相关的工艺和工程知识；

2.学生能够根据典型生物制品的性质，结合企业生产实际，运用生物分离知识设计和优化工艺并实施，具备识别、判断和解释生物分离过程中相关复杂问题的能力；

3.培养学生爱党、爱国的家国情怀，具备工程思维、团队协作、创新精神、工匠精神等可持续发展核心素养。

本门课的总成绩是由多元化评价体系含过程性评价（40%）与终结性评价（60%）。

请注意！！本门课整体设计为项目式学习，在中国大学MOOC平台以独立SPOC形式让大家开展学习的部分，内容呈模块化、章节式，仅作为基础理论学习使用，需配合线下学习。线上学习成绩占总成绩的16%，其他成绩在线下体现。

1. 过程性评价是对七个项目的学习过程评价，其中学习项目一、三、四、七各占12.5%，二、五、六各占16.7%。（按100%计，计算总成绩时折算为40%）
2. 过程性评价包含项目表现占20%（按100%计，计算总成绩时折算为20%，其中讨论表现50%、按时提交作业的数量和质量50%）、项目报告占40%（按100%计，计算总成绩时折算为40%，其中实验课表现25%、实验报告完成数量和质量75%）和在线学习占40%（按100%计，计算总成绩时折算为40%，其中视频学习完成度15%、单元练习10%、线上考试5%、慕课堂考勤10%、慕课堂优秀发言10%）。
3. 终结性评价是期末考试，包含选择题20%、填空题10%、简单题20%、计算题10%、案例分析题24%和创新与实践16%。

关于成绩构成，大家有疑问可在讨论区留言或在课堂提问。

《无机与分析化学》《有机化学》《生物化学》《微生物学》

（一）选用教材

1.胡永红、刘凤珠、韩曜平等主编，生物分离工程，华中科技大学出版社，2021。

（二）参考资料

1.欧阳平凯、胡永红、姚忠等编著，生物分离原理及技术，化学工业出版社，2019；

2.严希康主编， 生物物质分离工程， 化学工业出版社，2023；

3.孙彦主编，生物分离工程，化学工业出版社，2013；

4.赵东旭编著，生物分离工程实验及设计，北京理工大学出版社，2021；

（三）教学资源

1.中国大学慕课

2.中国知网

3.小木虫

• 4.美国国立生物技术信息中心